梅酢漬け

材料　

○梅酢
○だし汁（昆布、かつおなどお好みで、面倒な人は「本だし」でも）
○もろみ酢　（甘みの強いのがお好みの人はお砂糖）

梅酢とだし汁は半々もろみ酢少々（甘みが出ます）
（甘みが足りなければお砂糖）
をタッパーに入れて薄切りにした野菜をいれ冷蔵庫で2・3日で漬かります。
お勧めの野菜は　大根、山芋、蓮根　などなど

お酒のおつまみにとっても合います！
自己流なので　どなたかもっと本格的な作り方あったら教えてくださいね～～