ほったらかしにしている畑で出来たミョウガです。
ぼうぼう生えてるヨモギやドクダミを抜きながら発見しました。
花の咲いてしまったのも結構あったけど沢山とれました。
どうやって食べようか・・・・漬け物かな？
ほったらかしにしている畑で出来たミョウガです。
ぼうぼう生えてるヨモギやドクダミを抜きながら発見しました。
花の咲いてしまったのも結構あったけど沢山とれました。
どうやって食べようか・・・・漬け物かな？
ほったらかしにしている畑で出来たミョウガです。
ぼうぼう生えてるヨモギやドクダミを抜きながら発見しました。
花の咲いてしまったのも結構あったけど沢山とれました。
どうやって食べようか・・・・漬け物かな？
欲張って大きくなるのを待っていたら、ゴーヤがみるみるオレンジになってしまいました。
とってすぐ↓破裂してしまいました。
いつも食べるゴーヤと違い種が大きくなっているのにびっくりしました。
のほほんさんの記事で種のことがあったのを覚えていたので来年に備えようと思ってます。
追記
種の周りの赤い部分を食べるとほのかに甘みがありました。
とってすぐ↓破裂してしまいました。
いつも食べるゴーヤと違い種が大きくなっているのにびっくりしました。
のほほんさんの記事で種のことがあったのを覚えていたので来年に備えようと思ってます。
追記
種の周りの赤い部分を食べるとほのかに甘みがありました。
前回は10日ほど前、１５ｃｍぐらいに育ったゴーヤを収穫
チビタに切らせたら「保育園に持って行く～～～」
保育園でみんなで食べたらしい。初めて食べたゴーヤのお味は？
「苦かった」と言っていた。
チビタは最初ゴーヤのことを「チュウリ（きゅうり）」と言っていたが、
保育園で食して以来キュウリとゴーヤの違いがわかり今ではちゃんと「ゴーヤ」と
言っている。
今回は体長１８ｃｍになったので、本日もチビタが収穫。
今朝も鞄に大事に入れて保育園に持参。ゴーヤ入り鞄をフックに掛けていた。
こっそり持ち帰り写真撮影。
我が家のカーテンまだこんな感じ。
もっと もさもさになって欲しい。
↓これってアシナガバチ？
我が家の軒下にみかん位の大きさの巣を発見。
アシナガバチなら益虫なのでそのままにしておこうと思ってる。
チビタに切らせたら「保育園に持って行く～～～」
保育園でみんなで食べたらしい。初めて食べたゴーヤのお味は？
「苦かった」と言っていた。
チビタは最初ゴーヤのことを「チュウリ（きゅうり）」と言っていたが、
保育園で食して以来キュウリとゴーヤの違いがわかり今ではちゃんと「ゴーヤ」と
言っている。
今回は体長１８ｃｍになったので、本日もチビタが収穫。
今朝も鞄に大事に入れて保育園に持参。ゴーヤ入り鞄をフックに掛けていた。
こっそり持ち帰り写真撮影。
我が家のカーテンまだこんな感じ。
もっと もさもさになって欲しい。
↓これってアシナガバチ？
我が家の軒下にみかん位の大きさの巣を発見。
アシナガバチなら益虫なのでそのままにしておこうと思ってる。
7月は梅雨といっても東京は雨が少なく、「いつあけるの？」と待ち遠しかったです。
梅雨も明けて、梅漬けの土用の天日干しをしました。
竹のざるに並べ3日間干します。金属製のざるだと色が変わってしまうので注意！
そして、2月に仕込んだ味噌の天地返しもしました。
若いお味噌達の味見もしました。
3種類の糀で仕込んだ味噌は、それぞれ微妙に味が違いカビもなく順調に育っています。
昨年9月に仕込んだお味噌は食べ頃になってきました。
今の在庫がはけたら9月のお味噌を使おうと思ってます。
これで一仕事終わり！
梅雨も明けて、梅漬けの土用の天日干しをしました。
竹のざるに並べ3日間干します。金属製のざるだと色が変わってしまうので注意！
そして、2月に仕込んだ味噌の天地返しもしました。
若いお味噌達の味見もしました。
3種類の糀で仕込んだ味噌は、それぞれ微妙に味が違いカビもなく順調に育っています。
昨年9月に仕込んだお味噌は食べ頃になってきました。
今の在庫がはけたら9月のお味噌を使おうと思ってます。
これで一仕事終わり！
念願の、タンクを買いました。 今使っているプラスチックの樽だけでは
水やりに不便だし 水の量が足りないし・・・
今使っているのはもう１０年以上？20年？覚えてないくらい昔に
父が設置してくれて・・・
当時は『なんてけちな人だろう。』て思ったけど、
今思えば すごい発想する人ですよね。
洗濯機の排水まで再利用できるようにしちゃう人でしたからね。尊敬してます。
それでずっと蛇口のついたのがどうしても欲しくて 別な場所に取り付けてみました。
取り付け簡単 「私でも出来ます！」
あっ、でもちょっと計り間違えて
今朝の大雨で貯まってませんでした（泣）
本当は↓の250㍑タイプが欲しかったのですが、予算と置き場所の都合で110㍑を購入しました。
架台の高さを調整したので 多分今晩の雨（降水確率50％）で満タンになるはずです。
赤紫蘇を砂糖とクエン酸で煮てシロップを作りました。
煮汁はシロップ、葉っぱは梅干しの色づけとして使います。
甥っ子やチビタも好きな紫蘇ジュース。
水で少し薄めて飲むと美味しいです。
来年は赤紫蘇も植えて見ようかな♪
のほほんさんのブログを見て、私も画像
してみます。
ちっちゃな実をつけました。隣は茄子君です。
チビタは毎朝保育園に行く前に家庭菜園のパトロールをしてます。
時には紫蘇やネギをむしっちゃうこともあるのですが。
葉っぱや虫を見るのが楽しみなようです。
してみます。ちっちゃな実をつけました。隣は茄子君です。
チビタは毎朝保育園に行く前に家庭菜園のパトロールをしてます。
時には紫蘇やネギをむしっちゃうこともあるのですが。
葉っぱや虫を見るのが楽しみなようです。
頼んであった南高梅が届いたので本日は梅仕事。
昨日から水につけておいたのを取り出しへそのゴマを一つ一つ
竹串で取り除きます。
チビタも結構上手に出来て、ちょっと助かりました。
水分をよーく拭き取り 梅１０kgに対し塩１ｋｇと砂糖２００ｇ混ぜた物をまぶし
梅の倍量の重しをして 水のあがってくるのを待ちます。
今日はこれで終わり。
私にさんざん叱られチビタが泣き寝入りしたので
プランター用の土を調達に ミョウガ畑に行くと 雑草だらけ。
実はそこ、草取りや水やりもせず毎年沢山のミョウガが採れる秘密の場所。（なんてね）
いつのころからかミョウガがにょきにょき出てくるんです。
「たまには草取りでもするか～～」と雨の中草むしりしました。
なんだか綺麗になったら何か植えたくなったよ～～！
今度のお休みに晴れたらチビタを連れて土いじりしよう！
生ゴミで堆肥を作ってます。
密閉容器に貯めた生ゴミを土に埋めるといったごくごく簡単なやり方です。
カラスの被害に遭わないように蓋付きの発泡スチロールを使っています。
最近その堆肥にミミズ様が発生しました!!!!
ミミズ様のおかげでゴミの分解も早まりそうです。
堆肥のおかげか去年はベランダ菜園の野菜君達が
例年と違い生育が良かったんです。
今年はもっと期待できそうですねぇ。
ミミズ様～頑張ってね
密閉容器に貯めた生ゴミを土に埋めるといったごくごく簡単なやり方です。
カラスの被害に遭わないように蓋付きの発泡スチロールを使っています。
最近その堆肥にミミズ様が発生しました!!!!
ミミズ様のおかげでゴミの分解も早まりそうです。
堆肥のおかげか去年はベランダ菜園の野菜君達が
例年と違い生育が良かったんです。
今年はもっと期待できそうですねぇ。
ミミズ様～頑張ってね
先週、船便の荷物が届いたので妹家族が引っ越していきました。
約2ヶ月 大人数で暮らしていたのでなんだか寂しいです。
チビタも「さむしいよ～～」と言ってます。
まっ当分は頻繁に行ったり来たりしそうです。
今日も、母とチビタはお弁当持って遊びに行きました。
約2ヶ月 大人数で暮らしていたのでなんだか寂しいです。
チビタも「さむしいよ～～」と言ってます。
まっ当分は頻繁に行ったり来たりしそうです。
今日も、母とチビタはお弁当持って遊びに行きました。
2004年9月、チビタがお腹にいることが分かり 覚え書きにと思い、始めたこのブログ早いものでもうすぐ3年半になります。
内容・更新頻度はさておき 飽きっぽい私にしては続いてるのは、
最近ちょっと疑問に思う（むかついている）こと、それは エコバッグ
エコバッグ自体にむかついているわけではなく
景品やら粗品に最近多くて。。。なんか違うんじゃない？
と、バッグを景品にしてる会社のセンスを疑います。
でも昨年民営化された会社のエコバッグは使い易いですよ。
それはさておき、昨日は家族でお味噌の仕込みをしました。
去年初めて作ってみてあまりにもうまくいったので、
今年は調子に乗って麦糀・白米糀・玄米糀の3種類作ってみました。
去年より1ヶ月遅いけど大丈夫かしら？？？
豆を煮てグラインダーで潰し始めるとおもちゃで遊んでいた
ちびっ子達が騒ぎ出しました。
「ぼくが！ぼくが～～！」「僕やりたい！！！！！」
甥にやらせればチビタが、チビタにやらせれば甥が大騒ぎ
何とか豆に触らせないように潰し その後はお楽しみ味噌玉投げ大会！
豆を潰し糀と塩とを混ぜたあとみそをおにぎりのようにして
空気を抜くため、容器に投げ入れるのです。
ちびっ子達はその作業がかなり気に入ったようで
「もっと～～もっと～～」の大合唱でした。
めでたく大豆１㎏Ｘ３種類のお味噌の仕込みが出来ました。
今朝、甥とチビタは「昨日お味噌作ったね～～楽しかったね～～」
「今日もやろうよ～～」と嬉しいこと言ってくれました。
内容・更新頻度はさておき 飽きっぽい私にしては続いてるのは、
最近ちょっと疑問に思う（むかついている）こと、それは エコバッグ
エコバッグ自体にむかついているわけではなく
景品やら粗品に最近多くて。。。なんか違うんじゃない？
と、バッグを景品にしてる会社のセンスを疑います。
でも昨年民営化された会社のエコバッグは使い易いですよ。
それはさておき、昨日は家族でお味噌の仕込みをしました。
去年初めて作ってみてあまりにもうまくいったので、
今年は調子に乗って麦糀・白米糀・玄米糀の3種類作ってみました。
去年より1ヶ月遅いけど大丈夫かしら？？？
豆を煮てグラインダーで潰し始めるとおもちゃで遊んでいた
ちびっ子達が騒ぎ出しました。
「ぼくが！ぼくが～～！」「僕やりたい！！！！！」
甥にやらせればチビタが、チビタにやらせれば甥が大騒ぎ
何とか豆に触らせないように潰し その後はお楽しみ味噌玉投げ大会！
豆を潰し糀と塩とを混ぜたあとみそをおにぎりのようにして
空気を抜くため、容器に投げ入れるのです。
ちびっ子達はその作業がかなり気に入ったようで
「もっと～～もっと～～」の大合唱でした。
めでたく大豆１㎏Ｘ３種類のお味噌の仕込みが出来ました。
今朝、甥とチビタは「昨日お味噌作ったね～～楽しかったね～～」
「今日もやろうよ～～」と嬉しいこと言ってくれました。
1月24日に仕込んだ味噌がいい具合になってきた。
まだ、味は若い感じがするけど十分美味しくできてる！
スーパーで買ってきた麹の袋に書いてある分量と方法でやったのだが
その後色々調べてみると途中で「天地返しをするといい」
とあったのでレシピ以外にしたのはそのぐらい。
あとは時々様子を見て愛情をそそぐ。
妹家族が帰国する（任期満了）頃にはもっと美味しくなってる。（と、思う）
カビが発生することもなく、初めてにしては上出来？
調子に乗って秋仕込みにチャレンジ
大豆1．5kg分の仕込みをしてみた。
前回に比べ手際が良くなったのか仕込み作業は
約1．5時間で終了。
もちろん大豆を煮るのに半日以上かかったが・・・
前回は豆を潰すのにミキサーを使ったが
今回はミートグラインダー（挽肉を作るような機械）を使用したので
楽ちんだった。
今回やってみて、「道具なんだなぁ」とつくづく思った。
大きい鍋や樽、グラインダーなど特別用意したものはなし。
殺菌用のアルコールも前回同様ウオッカで代用。
（↑これが酒飲みのけちなところで焼酎は飲めるけどウオッカは飲まないのでそれを使う。。。）
まだ、味は若い感じがするけど十分美味しくできてる！
スーパーで買ってきた麹の袋に書いてある分量と方法でやったのだが
その後色々調べてみると途中で「天地返しをするといい」
とあったのでレシピ以外にしたのはそのぐらい。
あとは時々様子を見て愛情をそそぐ。
妹家族が帰国する（任期満了）頃にはもっと美味しくなってる。（と、思う）
カビが発生することもなく、初めてにしては上出来？
調子に乗って秋仕込みにチャレンジ
大豆1．5kg分の仕込みをしてみた。
前回に比べ手際が良くなったのか仕込み作業は
約1．5時間で終了。
もちろん大豆を煮るのに半日以上かかったが・・・
前回は豆を潰すのにミキサーを使ったが
今回はミートグラインダー（挽肉を作るような機械）を使用したので
楽ちんだった。
今回やってみて、「道具なんだなぁ」とつくづく思った。
大きい鍋や樽、グラインダーなど特別用意したものはなし。
殺菌用のアルコールも前回同様ウオッカで代用。
（↑これが酒飲みのけちなところで焼酎は飲めるけどウオッカは飲まないのでそれを使う。。。）
ずいぶん前に頂いたこの商品
「だまされたとおもって使ってみて」と言われ、
半信半疑で使ってみたが落ちる落ちる汚れが落ちる！
壁紙のしみや床掃除にシュシュッとして雑巾で拭くだけ
2度拭きがいらない！
お風呂掃除や洗濯にも使えるらしいけど
私はまだ試したことがない。
油汚れは原液でって書いてあるけど
残念ながら油よごれには向いてない。と、私は思うが・・・
ニス塗りでなければ木製品使えるのでとっても便利。
成分は水と重曹イオンの力で汚れを落とすので安全だし環境にやさしいので○（と思う）
詳しくはこちら
洗剤にしては高価なので大事に大事に使用してたんだけど
ネットオークションで廉価なものを見つけて購入したので
今はじゃんじゃん使ってる。
ちなみに原液2リットルで315円（送料抜き）で購入。
普段のお掃除には薄めて使うので（10～３０倍）
１０ｃｃで１００～３００ｃｃの洗浄液が出来るので
家計にもやさしい！
洗濯やお風呂掃除に使うとすすぎに使う水が少なくてすむので
水道代の節約にもなるって・・・
写真は通常販売してるものの一種↑は薄めてあるのかな？
他にもかなりの種類があるが効果は余り違わないみたい。
原理を考えると電解水を作る装置を持っていれば
水代と重曹代だけでできるので 普通に販売したらかなり儲かるんだろうなぁ
↓は原液
ちなみにわたくし、この商品を販売している会社及び電解水製造装置の
メーカー・販売店とは一切関係ありませんので・・・
「だまされたとおもって使ってみて」と言われ、
半信半疑で使ってみたが落ちる落ちる汚れが落ちる！
壁紙のしみや床掃除にシュシュッとして雑巾で拭くだけ
2度拭きがいらない！
お風呂掃除や洗濯にも使えるらしいけど
私はまだ試したことがない。
油汚れは原液でって書いてあるけど
残念ながら油よごれには向いてない。と、私は思うが・・・
ニス塗りでなければ木製品使えるのでとっても便利。
成分は水と重曹イオンの力で汚れを落とすので安全だし環境にやさしいので○（と思う）
詳しくはこちら
洗剤にしては高価なので大事に大事に使用してたんだけど
ネットオークションで廉価なものを見つけて購入したので
今はじゃんじゃん使ってる。
ちなみに原液2リットルで315円（送料抜き）で購入。
普段のお掃除には薄めて使うので（10～３０倍）
１０ｃｃで１００～３００ｃｃの洗浄液が出来るので
家計にもやさしい！
洗濯やお風呂掃除に使うとすすぎに使う水が少なくてすむので
水道代の節約にもなるって・・・
写真は通常販売してるものの一種↑は薄めてあるのかな？
他にもかなりの種類があるが効果は余り違わないみたい。
原理を考えると電解水を作る装置を持っていれば
水代と重曹代だけでできるので 普通に販売したらかなり儲かるんだろうなぁ
↓は原液
ちなみにわたくし、この商品を販売している会社及び電解水製造装置の
メーカー・販売店とは一切関係ありませんので・・・
今日はチビタは保育園。
たまにはのんびり過ごそうかな？
日曜日本屋さんで見つけてしまったこの1冊。昨日読まなきゃよかったよ
結局、今日も一日掃除で終わってしまった・・・
読まなくても多分掃除してたんだろうけどさっ
今日も梯子が大活躍！！私のお掃除マストアイテム。
さすがに9時～5時の掃除は身体に応える。
でもなんだか心地よい疲れだわ
たまにはのんびり過ごそうかな？
日曜日本屋さんで見つけてしまったこの1冊。昨日読まなきゃよかったよ
結局、今日も一日掃除で終わってしまった・・・
読まなくても多分掃除してたんだろうけどさっ
今日も梯子が大活躍！！私のお掃除マストアイテム。
さすがに9時～5時の掃除は身体に応える。
でもなんだか心地よい疲れだわ