クリスマスのケーキとバラ

今日は朝から日が差してうれしいと思っていたら突然雪が降り出して、ホワイトクリスマス？かなと。その後たちまち雪も止んでずっと曇りのままでした。一日のうちで何度も天気が変わり忙しい空模様でしたね。
今日はクリスマスイブですね。子供たちも大きくなったし特別なことはしないのですがケーキは買わずに毎年焼いています。不恰好で、見かけはいまいちですが何となく簡単なものを作っています。今年は白いシフォンにしようかなと思っていたら息子が一人昨日帰省したのでこの子の好きなにんじんケーキにしました。
これはもう20年近く前から良く作っていたケーキです。
本で見つけて野菜をあまり食べない子供たちに、と思って作ったらよく食べてくれるので本当によく焼きました。
にんじん1本をすりおろして入れるので少しは栄養になるかな・・・なんて。
シナモンが入るのでにんじんや油くささが気になりません。
いつもは丸い型で焼くのですが今日は気分を変えて四角に焼いてみました。
息子たちはシフォンケーキは軽すぎるみたいでおなかにたまるこのケーキを喜びました。小さい頃からよくおやつに食べたので懐かしいのかもしれませんね。
庭から摘んできたビオラとスペアミント、チャービルそしてクリスマスらしいかなと思ってイチゴを飾ってみました。
そばに飾ったバラはきのういただいたものです。90歳になるというおばあさんが50年前に引っ越してきたときに知り合いが「四季のバラ」というのだから、と植えてくれたのだそうです。もう世話が大変だから根を掘って持っていったら？と言われましたがとんでもない、そこに咲いているほうがふさわしいのです。よく虫に入られませんでしたね、とお聞きしたらお客さんが置いていくタバコの吸殻を水に浸けてその液を根元にまいているの、とのことでした。タバコのニコチンで害虫予防と言うのは聞いたことがありますが、私は試したことがありませんでした。
来年の春に挿し木用の枝を頂きに行く約束をしてきました。
こんなに寒いのにがんばって咲いている花の香りは、秋に大きな根をいただいたバラと同じ香りがしました。葉の様子も似ているようです。もしかしてオールドブラッシュかなぁ・・・。かわいいですね。