梅干し、キュウリの佃煮

昨日午前中に東北南部の梅雨明けが発表されました。
数日前から30度超えの暑さが続いていましたがようやく安心して梅漬けを干せます。

早朝に夫が梅を干す台を運んで準備してくれたので大助かりでした。


時間が限られるので大急ぎでバラバラと広げて。
途中も1個ずつ裏返す時間が無くてまとめて。

それでも夕方には赤く色づいてきてほんのり香りも良くなって。
ふたたび赤梅酢の容器に戻してきました。
明日も順調に梅を干せますように。


義父が育てたキュウリ、採れ初めから義母がいっぱい塩漬けをしていましたが、まだまだ生っているようです。
義母からギブアップのサインが出たので山のようなキュウリを昨夜から下処理をして、夕方キュウリの佃煮を作りました。
10数年前に仕事で出会った方に教えて頂いてから作っています。

ユウスゲ

34度まで上がったようで暑くなりましたね。

親戚が亡くなり朝から火葬、告別式、納骨を済ませて供養の食事をごちそうになって帰ってきたのは夕方5時近くでした。
家族が亡くなるということはその家の方たちだけでなく、地域の方々、親戚など大勢の人が集まって故人を偲ぶわけでご高齢のおばさんには私にはわからない歴史がいっぱいあるようでした。




庭に寄ったら日が暮れかけた中でユウスゲが美しい花を咲かせていました。
優しい香りに癒されて気持ちも落ち着きました。

フロックス

朝は曇りで次第に晴れて暑くなりましたね、31度まで。今までの暑さとはレベルが違うような・・・一気に猛暑となりました。

きょうは早く庭の草取りに行きたかったけど朝から来客があったりしてタイミングを逃してしまって・・・昼まで残り少ない手作り味噌を小分けにして冷蔵庫に入れたり、昨年仕込んだお味噌の容器の手入れをしました。
春に見たときは大丈夫でしたが一気に室温が高くなったので心配で開けてみたら、表面の容器の際に少しだけカビが出ていました。冷暗所の部屋が無くて・・・
お味噌の色はまだ薄いですがいい感じにこなれてきています、発酵が進んでいるんですね。
カビを取り、容器をきれいに拭いて焼酎で更に拭き取り、また重しと蓋をしました。
来年の3月が楽しみです。

今年の梅干しを本漬けする甕を空けないといけないので、別容器に移してビンを洗って乾かしました。2017年、2018年の梅干しがまだ未開封なんです。
どうなっているかな、ドキドキ・・・。




庭のフロックスが咲いていました。
10年以上昔に斑入りタイプのダーウィンジョイスと言うのを植えたのですが、数年前から斑の無い茎葉が出始めて切らずにいたら全部斑無しになってしまいました。
花は相変わらず可愛いです♪

エゴノキとセミの抜け殻

蒸し暑い日になりました。

昨日の画像ですが。


10年以上も前にブログの友人のスモさんが山庭の実生苗を送ってくださったエゴノキが今年はたくさん実をつけました。
きれいな花も楽しめたし可愛い実が生って、野鳥が啄む姿を見られたら最高ですね。

実にセミの抜け殻ついていました。
最近夕方にたくさん鳴くようになったヒグラシのものでしょうか？

山百合、ルドベキア

午前中は鬱陶しい曇りのお天気で湿度が高く気持ち悪かったですが、お昼頃から晴れてきて気温は30度まで上がったそうです。


以前夫が小さな球根を貰ってきた山百合が咲いています。
植えて2年目の時に鉢の中にネズミが入って球根を食べられてしまいましたが鱗片か何かで残ったものが生長して花開いたので嬉しさ倍増ですね。
これは茎に虫が入らなかったのでラッキーです。


この間も一度紹介したルドベキアですが蕾の形がとても可愛くてお気に入り。
今日はモジモジを卒業してきれいに咲いていました。
何ていう種類かわかったら嬉しいのですが・・草丈が低くてお気に入りです。

山椒バラの実

一日曇り、午後にはかなり蒸し暑くなりましたね。気温は27度までで、わずかに日が差した時間もありました。

2日前の画像ですが。




庭の山椒バラの実がたくさんついています。
今年はいまのところ一つも落ちていませんがこれから間もなく全部落ちてしまうのでしょう。

百合

曇り空で夕方には小雨が降り出しました。

昨秋知人から百合の球根をひとつ頂いたので鉢に埋めて置いたら芽が出てすくすく育って先日には2メートル超え。
いよいよ開花かと喜んでいたら・・・根元と真ん中くらいからおがくず状のものが出ていて地際からポッキリ折れていましたー、ショック。


今朝も忙しいのでとりあえず水に入れてきました。
優しい売りの香りが漂っています。
ずいぶん前に切り枝を1本いただいたことがありました、何かの実験の為に知り合いが栽培を頼まれたとか。

ミントバーム、フェンネル、八重咲きカシワバアジサイ

朝のうち霧雨でしたが止んであとは曇り。


優しい藤色の花がきれいですね。


種が飛んであちこちに生えてくるフェンネル。



八重咲きカシワバアジサイ。

ヌマトラノオ、パープルのモナルダ

晴れて暑くなりました、28度まで。

朝早く起きて畑の赤紫蘇を摘んで洗っておきました。
ようやくお昼までに灰汁抜き、梅酢で揉んで色出しをして塩漬けしておいた梅の樽に入れることができてホッとしています。
あとは土用干しの時を待つばかりですね。




昨年の夏に出かけた先の道の駅に出店していた山野草のお店で見つけたヌマトラノオ。
無事に花が咲いて嬉しく眺めています。
昔はうちの辺りの林床にも普通に見られたオカトラノオの湿地版でしょうか、よく似ていますが全体的にひとまわり小型で細身ですね。
楚々として好みですが背景がいまいち・・・がんばってきれいにしてあげないと。


パープルのモナルダも咲いてきました。
以前は白花やピンク、赤、ワイルドなど色々植えていましたがうどん粉病に弱くて消えていきました。
これが一番強いのかな。

バーベナハスタータブルーと白、細葉マウンテンミント

朝は霧雨でしたが昼前から晴れて蒸し暑くなりました、28度まで。

ピンクのバーベナハスタータがあちこちで咲いていますがブルーと白はほんとに1本だけになっていました。
昔はブルーがどんどん増えて抜いていたのに、邪険にすると怒って消えてしまいますね。





細葉マウンテンミントも少しですが咲いています。
たぶん20年以上前に地植えしたもの。

>

庭の梅、白花オオタカネバラの実、白花ハマナスの実

一日どんよりとした曇り空、湿度が高くて気持ち悪かったです。

先日連休最終日に夫が手伝ってくれて庭の梅を収穫しました。
梅干しの分は義父が家の梅をくれたのでそれを塩漬けしてあります・・・そちらも夜中までかかって選別したりヘタを取ったり大変でした。
そして今は庭の梅をあれこれ加工するための下処理を毎晩夜中までやっていてそろそろ飽きてきました。


私の庭の梅
摘まずに落としてしまうのももったいないので何か保存できないかなと。


白花オオタカネバラの実が少し色づいてきました。


白花ハマナスの実。

カラミンサ、トチの実

一日曇り空で気温も低く肌寒いほど、過ごしやすいと言えばそうなんですが・・・なんだかなあ。


庭のカラミンサが咲き始めました。
小さな白い花がいっぱい咲いて涼しげです。


庭に昔植えたトチノキに実がついています。
たまに小さいまま落ちていたりしてだんだん数が減ってきましたが昨年よりはいくつか増えているかもしれません♪

ナミアゲハ、ラベンダー

晴れて27度を超えました。
午前中から草取りしたかったけど用事が出来て午後からいざ出陣！

まずはデッキの山椒の枝にアゲハ（たぶんクロアゲハ）の幼虫を確認。
枝にはいなくてまたレモンの木に戻ったか？と思いましたがレモンにも見つからず。
ついに水際の枝元近くで大きい方を発見、小さいのは見つかりませんでした。
ホッとしたのも束の間、ナミアゲハが周囲をヒラヒラ飛んでいてなんと切り枝の山椒の葉に産卵しています！おまけに近くの柚子の葉にも。







帰る前に見てみたら山椒の一枚の葉に卵が2つも！
そのうちレモンの木も狙われるんだろうか・・・ああ、どうしょう。

お口直しに


春遅くに植えたラベンダーが今頃咲いてきました。
優しい色合いに癒されます、秋まで頑張ってくれますように。

薄荷「ホクト」、バーベナハスタータ、ヒペリカム

朝から午前中は時折小雨が降りましたが午後は曇り。
午後から夢中で草取り頑張りました、とってもとっても勢いよく雑草が地面から湧いてくる・・・時々空しくなることもあります。


ログハウスのまわり一面に増えていた薄荷「ホクト」、夫が何度も草刈りしてくれて助かっていますが薄荷も刈られてしまって数年のうちにどんどん無くなってしまいほんの数本残るのみ。春に鉢上げしておいたら元気になってきました。


バーベナハスタータ。
何故かブルーがどこにも生えていません、ピンクがあちこちに。白花は細々と・・・。


ヒペリカムの可愛い実、なぜかうちのはすぐに黒くなってしまいます。

紫陽花、ルドベキア

朝からよく晴れて暑い日になりました、久し振りの太陽でした。気温は29度までで湿度が高いので草取りしていてかなり暑かったです。


挿木で育てた紫陽花、昨日の雨でもきれいでしたが今朝は靄がかかったように見えてそれも美しかったです。


小さ目タイプの大好きなルドベキアが咲き始めました。




照れてモジモジしているようなこの蕾の可愛さ！


昨日のアゲハ幼虫追記

昨日の記事でアゲハの幼虫がレモンの葉を食べて困るので山椒の枝に引っ越してもらったことを書きました。
きょうどうなっているか見に行ったら・・・アゲハの幼虫は山椒の木にはいませんでした。
鳥にでも見つかったのかと心配になりましたが、なんと2ﾒｰﾄﾙ位離れたレモンの木に戻っていました！どうやって下りてどうやってレモンの木の葉までたどり着いたのか・・・
やはり生まれ育ったレモンの木がよかったんですね。
葉がボロボロで新芽も食べられるのでまた新しくした山椒の枝に移してきたけど明日また移動しているでしょうか・・・

実はもう一匹小さ目のがいたのですが黒っぽい身体が脱皮してグリーンに変わってちゃんと山椒の木にいました。