りんごのコンポート、赤ワイン煮。シナモンをかけて。
お店のモノとは違い甘過ぎず、ワインの酸味も効いて、見た目も手作りの素朴な感じ。
意外と緑茶が合いました。
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うまそう！
赤ワインと、白ワインを買ってコンポートやってみる～～。
白ワインは料理にも使う！
半生イチジクの赤ワイン漬けも夢です。
材料費はやりたいこと実現しようとすると
かなりかかっちゃうけど、一個ずつクリアするのです。
コンポートなんて普段なかなか食べる機会が
なかったので、なんだかぜいたく気分になれました。
イチジクや桃のコンポート、憧れます。