メインは松阪牛のそれも関東とは食べ方の違うすき焼き！
前回松坂に来たときは、和田金さんで門前払いされお隣のステーキ三松さんで鉄板焼きをハーレー会の皆で食した。今回リベンジと言うことと、どうもこのところいろんなガイドＢｏｏｋに、これら有名店を金、銀、三松と称してる。
もちろん、牛銀も明治時代の蔵のある建物で、三井高利の生家がある旧家が並ぶ所で堂々と営業しており、この日も駐車場は満杯でお客様が行列をなしてた。
まえもって予約をしておいたとおりに網焼き！ 良いお肉には良い備長炭でないといけない。
まず備長炭で網焼きを食すと食べ始める時に「からしを付けておめしあがりください。」
その後間髪入れず仲居さんが言った事！
「うちのお肉はお箸で切れます。」 ほんとだ！箸で楽々ときれるのだ。
どうしても聴きたかったので「こちらのお牛さんたちはビールを、それもキリンのラガーってほんとですか？」
はい、「毎日ではございませんが、ほんとうです。」だって事だった。
いつも仕事を手伝わせてる女房孝行と地域一番店のＣＳ勉強の為に大枚を叩いた。
