初カレー 餅カレー

1月が早くも半分過ぎた。
そろそろカレー🍛を食べたくなった。
我が家のカレーは必ず大根が入る。
大根のみならず、蓮根、ゴボウ、カボチャが入ることも多い。
コンニャクを入れた時は評判がすこぶる悪かったのでもうやめた。

お正月の切り餅が残っていたので、初めて御飯の代わりにお餅‼️では駄目か❓と思いついた。

暴挙かしらと思いきや、

ライスカレーより餅カレーの方が好きかも‼️

と、娘。

焼き餅をカレーに浸して食べるというシンプルな餅カレー。
これが美味しい。

後でネットで検索したら、あるある！(◎_◎;)たくさんレシピが‼️

私や夫は毎日カレーでも良いほど好きだ。
が、子育て真っ盛りの頃、自治会やら保護者会やらで夜出掛ける時は必ずと言って良いほどカレーにしたので、うちの子達はカレーをそこまで好きではなくて、

わーい‼️カレーだ〜‼️

なんて喜んでもらえない。

娘が餅カレーを気に入ってくれたのが嬉しかったというお話。