近江牛最高‼️

今夜は、

欠食児童や‼️草食人間や‼️


と、従兄弟に言われたほど、肉や魚を食べず、触る事もできなかった私が美味しく牛肉を自力で焼いたというお話。

先日、高田馬場で、32年ぶりに再会した幼馴染から近江牛が届いたのは、あの大阪の地震の翌日のこと。
1日早かったので物流パニックに巻き込まれないで届けられた。

今夜中のサッカー⚽️W杯の前にデーン‼️と焼いた。

じつは、私は上等の牛肉を上手に焼く自信が無い😱
生活クラブのサイコロステーキ（これは形成肉ではなくて、ホントのステーキでそれなりに結構美味しいんですよ❤️）しか焼いたことが無いっす😅

でも、説明書通りに解凍したら肉汁も出なくて、常識通りに両面焼いてから余熱で1分、

超‼️超‼️美味しい〜〜😍


いつも野菜がメインなのに、今夜はお肉がメインになった‼️


（添付されてたシーズニングスパイスふりかけてある）


（盛り付けが雑でセンスが無いのは性格）


寺育ちなもので、牛肉は勿論、鶏肉も豚肉も、お魚も😱結婚するまで殆ど触る事がなかった。
食べたことはあるけどね。

私の成長期、関西人は、肉‼️と言えば牛肉で、鶏肉はかしわ、豚肉は加工食品でしか食さなかった。
そして、寺で肉‼️を食べられるのは、総代さんの寄り合いの時などのすき焼きだけ。

最初に書いた従兄弟など、手で鳥の足にかぶりつくジェスチャー付きで、我が家の食事に文句を言っていた。

だから、
高級な近江牛のステーキなど、自分で買ったことがない。
だって、上手に焼く自信無いもん🤣

夏はスイカしか🍉🍉🍉🍉要らん〜〜と、言っていた私が、
この夏は近江牛LOVE❤️になりそう。

友よ‼️ありがとう‼️ご馳走様‼️
脂の乗り方が私の胃にナイス👌だったみたい。


美味しいお肉を自分で焼くという、新境地が拓けました。

干し柿

お友達に干し柿を頂いた。

越乃白柿
名前の通り白い。



美味しいおいしい。

その柿の種
なるほどこれでおかきの柿の種の形が細長いわけがわかった。
私の知る柿はもっと丸かったもので。



それから、干し柿のブランデー漬け



これは、上等のチョコボンボンを食べてるみたいだった。
こちらは種まで食べられた。

いつも美味しいものを届けてくれる友よ〜‼️
御馳走様でした。