今年もシソジュースができました

草ぼうぼうの菜園のなかに、その丈よりも高くシソの葉が茂っています。

毎年育つシソからのこぼれ種で、何十本ものシソが芽を出すのです。その苗の小さいうちに同じところに集めておきました。


今年も赤紫蘇を買って、ジュースを作ったのですが、あっという間に飲んでしまいました。

そこで、我が家特製の青紫蘇の登場です。



大鍋に２回作り、９００ミリリットルが１０本になりました。

すでに、冷蔵庫と冷凍庫に入ったものもありますが、配給する分も今年は確保ができってよかったこと！