何とか復活しました

朝から雨の埼玉です。






東西の空が雨雲に覆われています。

道路の窪みにも雨粒が・・・




今日の最高気温は２４℃

天気予報では今日はスッキリしない空で、雨が降りやすい一日。

昼頃にかけては強雨や雷雨の恐れがあって、昨日と比べて過ごし易い体感で

夜は朝よりも肌寒くなりそうだと言っています。

そろそろ３５℃を超える気温には終わって

秋の気配を感じられそうかも知れませんね。


ワクチン接種後の副反応による発熱は昨夜から平熱に戻りました。

まだ接種した方の腕は赤く、堅く熱を帯びていますが😥

平熱に戻ったので随分楽になりました😊

抗体が付いたのでしょうがまた５ヶ月後に５回目の接種があるのでしょうか？

５回目を接種しないで済むように早く収束して欲しいですね。



昨日の夕飯





チヂミ<


どんだけチヂミが好きσ(^◇^;)

今回はキャベツ・ニラ・人参を入れてポン酢で頂きました。





茄子と豚肉のチーズ巻き

茄子１個を横半分に切り縦に細切りにしてチーズと一緒に

豚バラ肉の上に大葉を敷いてなすとチーズを巻き小麦粉を振りました。

フライパンに少量の油を引いて巻目をしたにして入れて焼き、

焼き目が付いたら蓋をして少し蒸し焼きにした後

醤油・味醂・酒で味付けしました。

茄子が柔らかくなって美味しかったです😊




胡瓜と茄子の酢の物

薄切りにした茄子と胡瓜を塩揉みし、

出汁のきいたお酢と摺り下ろした生姜で和えました。

生姜を加えたおかげでいつもの酢の物よりサッパリした食感になりました。

我が家の旦那さんはこんなのが好きです😄





旦那さん、今日は雨でラジコン飛行機を飛ばしに行けず、

只今、リビングのソファーにどっかりと座ってAmazonprimeで

韓ドラの時代劇を鑑賞中です😅

今日は一人時間が無くなりました😞💨


皆様、良い休日をお過ごしください。