種豆を畑の畝へ直播した落花生「おおまさり」が、順調に発芽して苗が大きく成りましたので・・・

・・・画像のアニメは、「Giam」を使って作成しました。（画像2枚）・・・

落花生は南アメリカ大陸原産マメ科の植物で、紀元前2,500年前の遺跡から
落花生の殻が出土して居る事から、紀元前の時代から栽培されていたと推定され
落花生の薄皮にはポリフェノールの一種で、若返りの成分と云われる
「レスベラトロール」が含まれていて、当時の落花生は重要な食料であると同時に
薬用としても用いられていたと考えられ、また落花生の脂肪の中に多く含まれる
不飽和脂肪酸やステロール等が、悪玉コレステロールを低下させて
動脈硬化を防ぐ働きが有ったり、また落花生に含まれるビタミンEやチロキシンは
血液の流れを良くし末梢の血管迄血流を行き渡らせて、冷え症やしもやけの症状を改善し
そしてビタミンEを多く含む為に老化防止や若返りの効果が有ると聞いていますので
爺やは、10年程前から落花生を健康野菜として自分ちの畑で育て始めて
今年も5月8日に、予め準備がしてあった畑の畝へ落花生・おおまさりの種豆を直播し
直播をした当初は種豆が鳥からの食害を受ける為に、畝全体に網を被せて対策をしましたが
現在では種豆が順調に発芽して、緑色の小さな苗の姿が見られる様に成りましたので
鳥の食害もこれからは受けないだろうと思い、本日の夕方に畑へ出かけて
被せてあった網を全て取り外すと、一部の苗には数輪ながら黄色い花が咲いていましたので
近日中に雑草を引き抜き追肥と土寄せ作業を行い、順調に育てば10月中旬頃が収穫時期と成りますので
収穫したら、生産者しか味わう事が出来ないと云われています「ゆで落花生」にして味わう予定です