四角豆

道の駅で変わった物を見つけました

四角豆



サラダ感覚でと有りましたので

ちょっと生で味見をしてみました

渋い！！

やはり、ここは天婦羅の方が良さそう

で

揚げてみると渋さは無くなり、美味しかったです

ちょっとキヌサヤっぽくて、歯ごたえもあってあっさりしていました

ワサビ塩で食べました

四角と言うのは多分切り口が十文字の形になっているのでその名が付いたんでしょうね

変わった形をしています

キヌサヤよりも小さな豆が入っていました


道の駅は珍しい物に出会えます

白茄子、緑茄子もかなり前からありましたし

先日ＵＰした食用のおくらの花や加工品も色々あってついつい買い過ぎてしまいます．．．．．．笑）

道の駅はドライブの大きな楽しみの一つです