難波☆・・・

大阪は大きく分けて北と南

大阪駅周辺の梅田（うめだ）界隈が北で難波（なんば）界隈が南

私のテリトリーは北、、、、９０％を超えます

南は心斎橋までは行きますが、道頓堀川が見えると引き返しします

一人で川を越えた事はありません

今までの南のアップはいつも誰かと一緒でした

それでも緊張して落ち着かず、何故か口数も少なくなります


そんな私が、、、、、



一人難波の高島屋まで行って来ました

友達にそこまで来るように言われたので、、、、必死の覚悟で、、、、行って来ました

何度ウロウロしても道など覚えるゆとりも無かったんですが、、、

改札出ると、見慣れた風景にちょっと安心してキョロキョロしながらもあっという間に高島屋に着き

ケイタイで連絡を取って無事身柄を確保してもらいました


私にとって難波は大阪のブラックホールの様な所


出会ったとたん安心して急にお腹がすき出しました

友達の友達のお勧めというお店に行く事に、、、、、、


そこは難波パークス

　　　　　　　　　　　　　　

大阪球場の跡地に建ったと言う事で名残のベースが　　←クリックで拡大


お店は戴いたお料理はデザートは


自然食バイキングのお店だったんですが、お味はまあまあ

でも　いつも食べているおうち食とあまり変わらず、インパクトに少々欠けました


その後のショッピングとＣＡＦＥは楽しく盛り上がりました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続きは明日アップする事にします

お弁当 07.07.30

　　　　　　　　　　　　　　　


　今日はうなぎの日弁当

　　　　　　　　　うな丼（うなぎ・錦糸玉子・枝豆）
　　　　　　　　　小鉢（から揚げ・魚のフライ・ミニトマト・レタス・スプラウト）


お仕事頑張っている彼へ、うなぎ一匹大盤振る舞い

お疲れと暑さをこれで乗り切って下さい　～(*´∀`)ノ




　　　　　　　　　　　　　　　　　クーラーの効いた部屋より応援しております　(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

ＫＵＭＯ・37

七色に輝く雲



　　　　　　　　　　　　　　　　


正に虹の雲！！！　雲の虹！！！です

早起きのプレゼントか？？？長梅雨の置き土産なのか？？？

朝６時の空にぽっかりです　 ヒョェェェェ!!(°∇°;) ！！


今年は、じめじめ鬱陶しい日が続いたせいか、一瞬の晴れ間に変わった虹をよく見ました


　　　　　　　　　　　


そして、伊吹山の頂上でも　


雲や空に水蒸気が多い為なのか、日差しがきつくなったからなのか？？

理由なんてまったく解りませんが、、、、



ふと見上げた空がこんなだったら、、、、、


やっぱり感動してワクワクして何かいい事ありそぉぉ～～～


って思っちゃいますよねぇぇぇ～～～　 *・゜゜・*:.。..。.:*・゜（*´∀｀）゜・*:.。..。.:*・゜゜・*

お弁当 07.07.29

　　　　　　　　　　　　　　　


　じゃがいもとエビのジェノベーゼ炒め弁当

　　　　　　　　　じゃがいもとエビのジェノベーゼ炒め
　　　　　　　　　ウインナー
　　　　　　　　　茎わかめの佃煮
　　　　　　　　　のり入り玉子焼き
　　　　　　　　　ミニトマト

　　　　　　　　梅・大葉・じゃこ・ゴマ入りご飯



そう、、、日曜の今日も彼はお仕事です

働き詰めの彼を見ていると私までふらふら遊ぶ気にもなれず、、、

今月は殆ど家に居た様な、、、、

すると　自然と我家に人が集まりだし

旦那さんが貸し農園で作ったじゃが芋や玉ねぎ、きゅうりに南京、色んなものを頂いて

その代わりと言っては何なんですけど、、、と

我家のミニトマトや自家製佃煮のお裾分けをしたり

帰って来た容器に美味しそうな一品が入っていたり

またまた、、、キュウリのお返しにぬかづけにて食べて頂いたりと、、、


ご近所付き合いで盛り上がっていました　～(*´∀`)ノ


女性にとって、友がいておしゃべりが出来て美味しいおやつがあれば、、、

そこが至福の空間なんですねぇ


　　　　　　　　　　　　（ＷＥＬＣＯＭＥの立て看板の御利益か？？？こちらです）

楽しみな毎日♪・♪

突然の猛暑で庭の水遣りも大変！！！！

でも　育ってまーす　ヽ(´▽｀)/



　　　　　　　　　　　


　　　　


ゴーヤにブルーベリー・・・・

まだ収穫までには時間がかかりそうですが、毎日の水遣りのちょっとした楽しみです　 (〃'∇'〃)ゝエヘヘ




　　　そして毎日戴いている　　ミニトマト



あの　キュウリのように曲がっているゴーヤは

最後まで曲がったままなのでしょうか？？？

去年も作ったんですが、あんな曲がったゴーヤ、、、初めてです　(゜Д゜)へ???　


まっ　料理すれば全然平気ですけれど、、、


あぁぁぁ～～早く食べたい　【ゴーヤの味噌炒め】





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　去年のゴーヤ料理はこちらです

お弁当 07.07.27

ブログお休み中に手抜きを覚えてしまい

アップも控えていましたが、、、、

そんなお弁当もアリ？？かなぁ～～なんて思い　たま～～にアップしていく事にしました


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　残り物弁当

　　　　　　　　　　　じゃがいもと人参のきんぴら
　　　　　　　　　　　イカのゆずとん炒め
　　　　　　　　　　　ピーマンとジャコの甘辛
　　　　　　　　　　　ねぎと黒ゴマいり玉子
　　　　　　　　　　　自家製ミニトマト

　　　　　　　　　　日の丸ご飯　



復帰初日から、、、、、残り物弁当になるとは　・・・・(￣Д￣；；

まあ　彼のお休みが無い＝＝＝お買い物に行けない

ボチボチの再スタートです

手抜き弁当の再スタートです


こんな感じで細～～～く長～～～くちょくちょくアップしていきます　 m(__)m




　　

茎わかめの佃煮

自家製です

　　　　　　　　　　　　　　　　


最近　とみに台所に立つ時間が増えています

お料理教室に行った事と、梅雨の鬱陶しい日が続いた事もあって

そうそう、、、彼のお休みが殆ど無い！！！

伊吹山ともみじ饅頭の２日間だけでした、、、今月のお休みは　つД`)・゜・。・゜゜・*:.。

そんなこんなでhanakoさんは一人遊びに明け暮れていました　～(*´∀`)ノ



この茎わかめも教室で習ったものです

塩漬けだったので、これまた７時間水を替えながら塩抜きし

1キロのわかめを体力勝負で刻み続け、、、、(ノ｀△´)ノ　ムキー!!!!!!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


コトコト、コトコト煮上げました

味付けに生姜と以前に湯がいて冷凍しておいた山椒の実をふんだんにいれ、、、
　
　　　　　　　　　（ええ、ええ入れ過ぎましたともさ　 (´Д｀；) 　）


でも　夏の暑さにはかえって刺激が爽快で美味！！！失敗ではなかった様な・・・


こちらが冷凍保存の山椒です　

山椒の掃除をした後2・3日指先が痛かった事を思い出しましたが

これも料理には重宝します


常備菜は作っておくと本当に便利、お弁当にも助かりますし、、、、


そしてこちらは、桃のヨーグルトシャーベット



前回　ヨーグルトを入れ過ぎて、ちょっぴり桃の味が薄くなってしまったリベンジ物

今度はバッチリです　(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

色もピンクが濃くなり味も香りも正に桃、、、大成功です


調子こいて　バナナもしてみたんですが、、、、、えぐみが残ってイマイチ　 (；´Д｀)ノ

簡単なので、また違う物でチャレンジしてみます




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回の桃シャーベットはこちらです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月のお料理教室はこちらです
　

お花の宅配・７月②

今日　お花が届きました

今回は見た目も涼し気な大人の雰囲気です


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　


お花の名前は

　　　　　　　　　　　　オリエンタル　
　　　　　　　　　　リンドウ　
　　　　　　　　　　ハイブリッドチース
　　　　　　　　　　ロベ


この暑い毎日にも関わらず

前回のお花も大方元気で、庭の花でアレンジしながらまだまだ楽しめそうです

家中お花だらけになってきました。。。。笑）




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日撮った写真も含めて前回のお花はこちらです

お酢で元気☆

らっきょの本漬けをしました


　　　　　　　　　　　　　　　


７月７日に塩漬けしたらっきょを二週間後の２１日に本漬けしました

朝から７時間流水で塩ぬきし、何度も塩加減を確認しながら

お口が辛～～～～～くなりながら、頃合をみて漬け込み


調味液に使うお酢は

　　　　酸度が4.5とレシピに書いてあったので、、、、、

そこはいたって生真面目なhanakoさん

お店を巡って探してまいりました　～(*´∀`)ノ

お砂糖は出来るだけ控えて、やっと出来上がり　ヽ(´▽｀)/



そして



例の梅酢も　　


最初に小分けした小瓶が空になり、またまた小分け

恐る恐る梅も取り出し、食べてみる事に、、、 (￣_Ｊ￣)ん？


イケマス・イケマス！！！(°∇°;) ！！

思いのほか酸味もあまり無く、ぽってり甘～～くお茶請けになりそうです



今年ほどお酢を消費した年はないですね

一生分を買い込んだ様な気分です

身体がクニャクニャに柔らかくなっちゃったらどうしよう　 ニャハハハハヽ(´▽｀)/





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前の塩漬けはこちらです

ＫＵＭＯ・36

あっち方面から切り取って持って帰って来たもの



　　　　　　


もみじ饅頭を買って暫らく走っていると

左後方より優しくもまばゆい光が、、、、、

ふと振り返ると綺麗な夕日

車からでは上手く撮れず、悪戦苦闘していると

彼が黙ってＳＡへ入ってくれた、、、、（恐れ入ります　 m(__)m　）


今までの梅雨のべったり雲り空が嘘の様なお天気だったので

夕日もこんなに綺麗！！！

何日振りの夕焼け空だろう、、、、


疲れも忘れ暫し、ぼぉぉ～～～と眺めていました