春を戴きます

川の土手や畑のあぜで

もうたけ始めたつくしやふきのとうを少し積んで来て一晩アク抜きをして

佃煮と天婦羅にして春を戴きました


　　　　　　　

味を覚えて２・３年ですが、、、、

何故か食べると懐かしい昔を思い浮かべてしまうのはどうしてでしょうか？

ほろ苦さが郷愁を誘うのでしょうか？？

そう言う物が口に馴染む年になって来たんでしょうね、、、、

これからまた

自然からのプレゼントを戴きながら一年が始まるって感じです



　　　　　　そう言えば去年も色々な物を食べました、自然に感謝ですm(__)m