じゅんさいフルコース

友達夫婦と彼と、じゅんさい料理をいただいて来ました


　　　　　　　　　　　　　　　　　お店で見つけたじゅんさい

じゅんさいの殆どが中国産らしく、こちらの天然じゅんさいは全くの別物です
ゼリー質が多く透明でしなやかな最高級のお墨付きらしいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　このゼリー質です

ツルルン・コリコリの絶妙な口当たり、のど越しの良さ
思わずうっとり、ニンマリです




　　　　　　　　　　　　　　　　　　マウスオンです




最初の見事な先付けを入れた、２，３品をまたまた写し忘れてしまいました、、、、
じゅんさい豆腐や天ぷら、特にお刺身は絶品　
マウスオンの写真は、じゅんさいの茎のそうめん、、、
茎もゼリーで覆われ、ツルツルシコシコです

ご飯は土鍋で炊いた牛肉ご飯
あっさりしていて、お肉がとてつもなく美味しい、、、、
多分、ステーキのお肉と同じかも、、、、


ここまでいただいて、最後のお菓子は茶室で、、、、
じゅんさい饅頭とお抹茶で〆です、、、、（写真は忘れました）　

各お部屋に照明器具は無く、行灯のみです
以前にランチで来た時に、照明が気になって
今度は是非、夜来たいと思ってました、、、、
四隅の行灯が結構、明るくいいムードを醸し出していました

　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のおみや

藻を刈る（じゅんさいをかる）から、、、もうかる饅頭
一日しか持たない、予約制じゅんさい饅頭です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中身は後ほどと致しましょう