
本当に簡単晩御飯
昨日は、一日、お父さんの同窓会の案内状作成に参戦!
往復ハガキの印刷しにくいこと!!
普通、同窓会を開く会場の方でそういうサービスもあるのでは??
あいにく、有料だそうで…。
別に良いじゃん。払えば!!
などと思う母…。
だって、幹事さんて大変よ。
でも、ケチが居るんだってさ……。
じゃあ、自分がやればいいのにね。
内容を見れば、勝手し放題な内容!あの小さな往復はがきの片面にこれだけの内容を入れろってか!
やれやれ、お父さんは可哀想だけど、ついつい、ぐちぐち言ってしまう母!
これも人生の試練よ。一つずつ片づけて行かないとね。
ケチは苦手だなぁ…。おじいさんや、姉でかなり鍛えらたつもりだけど…。
懲りている。
そんなわけで、夕食の支度なんてじっくりする時間なし!!
かといって、お弁当やお惣菜を買いに出る元気もなし!!
お父さんが買ってきてくれるって言ったけれど、
「でも、一番大変なのは、あんたですからぁ~っ!残念!」(古いギャクだ!ギター侍のつもり…。)
簡単にスピード料理を・・・・・。食べられれば良いのよ。飢え死にさえしなければ…。
大きな飛龍頭

なんて大きな飛龍頭でしょう。「おとうふ工房いしかわ」のです。農協さんで買ってきました。珍しいもの好きだから…。
いつものように、たっぷり刻んだネギと、生姜をすりおろして飛龍頭の上に乗せてレンジで、温まるまでチン!
寒かったので熱々にチンしました。
でも、すぐ冷めましたとさ…。
一丁入魂

何かすごい感じのする、名前!!
明太子パスタ

パスタを茹でて、市販の和えるソースで和えただけ。でも美味しいよ。
簡単じゃこときゅうりのサラダ

手抜きの定番!お皿の上で直接スライサーでキュウリをスライスしていき、じゃこを乗せて、フレンチドレッシングで…。
もはや、料理のうちに入って無いかも……。
ひき肉ちょっぴりカレー

これだけ…。
案内状作りながら、ひたすら煮込んだのは…。
朝から肉っぽいのは苦手なので、味出しのため少しだけひき肉を入れてみました。
おーい、玉ねぎ!どこへ行ったの……。
煮溶けました。
