唐揚げ弁当、そして、北海道物産展！

　　　　　　　　　　　　　　　

今朝作った娘用のお弁当です。
鶏ささみの唐揚げ・グリーンアスパラ・ウインナー・玉子焼き・自家製梅干し。
唐揚げは、前日にすりおろし生姜・麺つゆ・お酒に漬けておいた物に
片栗粉をまぶして揚げました。
朝から揚げ物・・・・・。
久しぶりです。
お弁当箱は、“リラックマ”です。
社会人には可愛すぎるかな？

昨日の母は、お片づけ一旦休み・・。
名古屋のセントラルタワーズ１２階にある“ＫＩＨＡＣＨＩ”でランチでした。
我が家は５月のお引越し、友達は６月のお引越しという訳で
お互い忙しくなる前に、思いっきりお喋りをしようと・・・。
思いっきり食べて、お洒落なチョコレート専門のお店でお茶して・・・。

最後は、北海道物産展で、お買い物・・・・。
晩御飯は、北海道！！
楽しかったです。
時間を忘れるほど・・・・・。
で、忘れて、娘の方が、会社が早く終わり、駅で待たせることになってしまいました。
研修期間という娘。
入社式の練習だって・・・。
お辞儀の仕方から、声の出し方、髪の毛、靴、マナーの先生がいらっしゃって、
散々絞られたようです。

ほらね、世の中甘くないんだよ・・。

北海道物産展（名鉄百貨店）
　　　　　　　　　　　　　　　

晩御飯は、お弁当です。
　　　　　　　　　　　　　　　

札幌のお寿司屋さん、雑魚亭のちらし寿司。
　　　　　　　　　　　　　　　

タラバガニの下には、ズワイガニ？と思われるカニの身がどっさり・・。

札幌中島公園豊平館・豊平館厨房のお弁当２種
　　　　　　　　　　　　　　　

焼いたお肉にハーブソーセージ、特大の帆立の貝柱は、中が半生・・
トロトロ・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　

ステーキです。ワインに漬けてあるらしい・・・・。
お肉がとても柔らかい・・・。

こちらのお弁当と比べると、母の作ったお弁当は、しょぼぉ～。
でもね、心がこもっているのですよ。



　

鶏もも肉の甘辛グリル焼き

　　　　　　　　　　　　　　　

昨夜の一品です。
お父さん、飲み会のため、
娘と二人の晩御飯は、これ以外適当です。
出社一日目は・・・・。
楽しかったそうです。
これからが大変なんだよぉ～。

最近よく、これを作ります。
前日にビニール袋の中で漬けこんでおけば、
後はオーブントースターで焼くだけなので、簡単、楽ちんなのです。

麺つゆ・オリゴ糖・お酒・おろし生姜に漬けこみ一晩・・・。
これは１枚の大きなものだったので、２００度で２０分くらい焼きました。
どれだけ焼いても、固くならず、柔らかぁ～い。

今朝４年ぶりにお弁当を作りました。
娘のお弁当・・・・。
写真、撮り忘れました。
あぁ、残念・・・・。

これからしばらく、お弁当づくりが続きます。


　

春雨の挽肉の甘辛炒めと豆腐入りニラ玉

　　　　　　　　　　　　　　　

焼きそば３人分あります。
戻ってきてます・・・。娘・・・・・。
焼きそば麺は２人前を３人で仲良く分けます。
春雨もあったので、また、かぶってると言われました。
ついつい似たような物を作ってしまいます。
甘辛味とソース味・・。味が違うから、良いと言うことに・・・。

春雨と挽肉の甘辛炒め
　　　　　　　　　　　　　　　

春雨は、茹でて水で洗い水気を切っておきます。
ねぎの小口切り多めと、生姜のみじん切り多めを油で炒め、合挽き肉を加えさらに炒め、
千切りの人参・ピーマン・戻した干しシイタケを加えさらに炒め、
麺つゆ・お酒・みりん、お水を少々加えて味付けし、最後にニラを入れたら、
ごま油を回し掛け、火を止めます。
ごま油の香りがとてもいい感じ・・・・。
ご飯に合う一品です。

豆腐入りニラ玉
　　　　　　　　　　　　　　　

さいの目切りにした豆腐・半分の長さに切ったえのき茸を炒め、ニラを加え
白だしで味を付けた溶き卵を流し入れ、半熟で火を止め出来上がり。

新しいアパートの鍵渡しの日まで、３人での生活が続きます。
春休みのような錯覚に襲われますが、本日より、娘は出勤です。
というか、午後から入社式（早くない？）・・・。
明日から研修に入ります。
４月１日より、社員だそうですが、３日間ぐらい急がんでもぉ～。

研修は７月まで・・・・。
それからは、配属先により、みんなバラバラになるらしく・・・・。
娘の場合は、研究職での採用と最初に言われ、
もう、次の引越し先は決まっているようなもので・・・・。

また来月、名古屋のマンションに（アパートではなくマンション！ビックリ！）
お引越しする予定で、荷物はなるべくそのまま梱包しておいて欲しいものです。

家電も気前良く後輩に譲ったので、また、購入することに・・・。
取り合えず、洗濯機・掃除機・お布団類を揃えてあげないと・・・・。

親のすねは、もう無くなりそうであります。


　

多分最後の門前稲荷

　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、娘のお引越しです。
と言っても、荷物だけ・・・・。
娘は、一人静岡に残り、今日、アパートの引き渡しです。
ガスは、立ち会いのもと止めるそうなので・・・。
時期的に混んでいて、今日しか予約が出来なかったらしく・・。

洗濯機やこたつ等の家電や、家具類は後輩が引き取ってくれて、
大きなものは、テレビ・冷蔵庫・オーブンレンジだけとかで、
ヤマト運輸さんにお願いしました。

後はお父さんの車で・・・・。
いいえ、乗り切らない！！
結局、梱包してヤマトさんへ持ち込みました。
箱の数も重さも大量、全部車に乗ると思ったのでしょうか？？？
はぁ～・・・・。

何とか、荷物は全部運び出し、その晩寝るお布団と、身の回りの物だけ残し・・。
お布団は、捨ててくるそうですから・・・。

これで、最後の静岡通い・・・・。
多分・・・・。

最後のいなほ寿しになりそうです。

帰りの三ケ日ジャンクションで、１１ｋｍの渋滞でした。
その後、音羽蒲郡も渋滞でした。
何にも変わって無いのに、余分に渋滞個所が出来ました。

家に帰り、娘の荷物を運び込み・・・・。

一生懸命片づけたのに・・・・。
“振り出しに戻る”というような感覚が・・・。

今ヤマトさんから電話がありました。
今から、冷蔵庫などが我が家にやって来るようです。

振り出しに戻ったお片づけ・・・・。

来月、娘の新しいアパートの引き渡しがあるまでの辛抱ですが、
それでは、こちらの片づけの妨げに・・・。

いざとなったら隣の家や倉庫などは、遺品整理をお願いしてしまおうかと・・・。
分別しながらの処分は、時間と労力を費やしますねぇ～。
期限も迫ってきました。


何とかなるさ・・・・。


　

蒸しキャベツの塩コンブ味サラダとパン

　　　　　　　　　　　　　　　

お父さんのお土産です。
ＢＥＮＫＥＩのパン・・・・。
定番の明太フランス・カレー味の何だろう？チーズとレーズンが入ったパン。
何種類かのチーズのパン、そして、明太子パスタが挟まったパン。
明太子パスタが柔らかいドッグパンに挟まっているのです。
焼きそばパンの明太子パスタバージョンか・・・・・。

蒸しキャベツの塩コンブ味サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　

サラダくらい作ろうと思い・・・。
レンジでチンしたキャベツと塩コンブ・オリーブオイルを和えただけの物・・。
春キャベツ柔らかくて美味しい・・。

パンのお土産は助かります。
切り分けて、色々食べ、少しずつ残して、母の朝食にもなります。

もちろん、パンとワイン！
それが良いんです・・・。