今日は朝３時ごろからお昼ごろまで大雨の恐れありとかなので
ワン公たちは おシッコさせてから また家の中に入れました。
というか 自分で家に戻りたいとの希望ワンワンでした
クロちゃんは おシッコ再々なので 外の小屋で
一人ゆっくり暮らします。
一段落したので アヒルの卵焼きを見ていますが
説明が全然ないので辛いのですが・・・
茹で卵の皮をむいた後 油でいためる～♪
まぁそれだけでも美味そうじゃ
が
どこの料理も沢山さんの手間と香辛料が使われています。
お～っ 茹で卵を縦半分に切っているけれど
上手にとろりと半熟状態なのね
ちょっとつまみ食いしたい気持ち
黄身がとても美味しそうな色合いと柔らかさ
葉っぱを敷き詰めた大皿の上に全部の卵を綺麗に並べたら
訳の分からん美味しそうな出来立てタレをかけていきます
さらにその上に パリパリに揚げた玉ねぎ・にんにく・鷹の爪を散らし
さらにお花を飾り付けます～♪タレがうまそうでかなわんけれど
ハート型に盛られた白いご飯にのせて食べるのであります。
お花も食用みたいですよ
みなさまもどうぞ召し上がれ
タイ料理 - 巨大 アヒルの卵焼き バンコク タイ
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