◆ 手作りソーセージ

▲  孫達が集結し、希望の手作りソーセージを作りま

　した。先生は平成8年に発行された日曜日の遊び方

 

▼  沢山の調味料が味の決め手です。

 

 

▲  孫達が頑張り粘りが出るまで良く錬ります。

 

▼  羊の腸を取り付けて肉を押し出すと長いソーセー

　ジになります。

 

 

 

▲  長い腸は3mもあります。

 

 

▼  適当な長さに結びを作ります。

 

 

 

▼  70℃で20分茹でて完成、フライパンで焼き目を付

　けて皆で食べました。

　なかなか美味しい、800g位は食べてしまった。