◆ 民泊２

 

▲▼  民泊2日目、暑くなりそうなので早々にキュウリの

　　種まきを行いました。早くから学校のカメラマンが

　　写真を撮りに来てくれました。

 

 

 

▲▼  昨日、採取したブラックベリーをジャムにしました。

　　ミキサーにかけ種をザルでとりエキスだけにし、砂　

　　糖をを入れてあくを取りながら煮詰めます。

 

 

 

 

 

▲▼  完成後、パンにつけて味見をしました。酸味のある

　　ポリフェノールたっぷりのジャムです。

 

 

 

 

 

▲▼  あっという間のお別れです。

　　大人になって又、信州を訪ねてほしいな。