◆ ベーコン

 

▲ ５キロの豚バラ肉、ベーコン作成に入りました。

 

 

 

▲▼ 今回は調味料を全て新しくしました。

 

 

▲ 肉にフォークで穴を開け香辛料をすり込み保存。

 

▼ 台風１７号が今夜接近予報です。

　１５時から雨が降り出しましたが現在１７時は風もなし！

　今夜夜半の強風が心配です。