ベトナムでは只今牛乳合戦中。
生乳が各メーカーからこぞって発売されるようになり手に入れやすくなりました。
ただ、流通状態がよくない為か、容器がパンパンに膨らんで
発酵中というものもあるので買うときは要注意です。
ヨーグルトも各種あり、なかなか美味しいけれど
やっぱり無糖のヨーグルトが基本好み。
無糖のヨーグルトにはちみつを入れたり残り物の果物をプラスしたり。
毎朝かかさず食べてかれこれ10年以上になります。
そして、無糖は料理に使えるのがよいです。
なんちゃって粕漬け（味噌大さじ１＋ヨーグルト大さじ１）。
ポテトサラダにもヨーグルト。
ビーフストロガノフにもヨーグルトをちょっと添えたりと。
やっぱり無糖のヨーグルトの方が常備しておきたいものの一つです。
一時帰国の際には
カスピ海ヨーグルトの素を月１つという計算で持帰ります。
きっと、持帰っている人多いのでは？
超軽量で長く使えるしね。
この種と牛乳と容器さえあればヨーグルトメーカーも不要なのがよい。
1回で500mgのヨーグルトを作成。
毎回、作成時に容器を煮沸消毒するのは億劫ですが
その残った熱湯は、台布巾や布巾やスポンジの煮洗い消毒に利用してます。
塩麹ブームの次は塩ヨーグルトらしいですよぉ～。
コメダ風モーニング楽しめましたか？
ほんと、少し前に比べて牛乳の種類増えてますね～！
ミニスーパーにも4種類くらい並んでる時もあって、
かなりの充実ぶりですよ
一応、ちょっと振ってみたりして、確認して買ってます。
カスピ海ヨーグルト良さそうですね～！
面倒臭がりの私には煮沸が続けられるか・・・ですが。
一度試してみようかな～！！
この前、よく見かけるヨーグルトのケフィアっていうものを買ってみましたが、ゆるさ具合とか味があまり好みではなかったので、もう買わないかな～って感じでした。
しかも、こっちのヨーグルトって賞味期限がさっぱりわからないから、それもどうなのかな～？って思って、
ここのところはインポート物のものを買っちゃってます
な～るほど～ふるのもよさそうですね。今度ふってみよっと。(*'ー'*)ふふっ♪
そうなんですぅ～ケフィアは水っぽくって好みではなく、don'sでも手作りヨーグルト売っているけれど手軽に買える場所ではなくって。。。結局、私は大雑把ですが
賞味期限は、私も気づかなかったのですが、容器の底に凹凸で書かれていますよぉ～。老眼入ってきている私には結構きつくって
本当だ！
今、冷蔵庫に残っていたヨーグルトの底確認したら、
書いてありました！！
でも、ほんと見にくい！！！
（買ってしばらく経つからそろそろ捨ててしまおうかなって
思ってたところ、9/3までＯＫってことがわかりました）
まったく気がつかなかった～～ぷぷっ。
旦那はもう2年気がつかずに買っていたことになりますね～（笑）。
これからは底チェックして買います！
私も、もう少ししたら、パン焼き機届くから、厚切りパン
とゆで卵でモーニングしちゃおうかなっ
ザザーって音、よくわかります
私の場合は多分パン焼き機にオール作ってもらっちゃいますが～
紹介されていたパンレシピのサイト見れなかったんですが、他でも紹介されていたので、レシピわかりました！
私も、一度試してみます
パン焼き機、もうすぐ届くんですねぇ～。
あのレシピはパン焼き機の自動でも美味しくできますよぉ～。お試しくださいませ～～。
やっぱりサイト見られませんでしたか。
今度、訂正しなくっちゃ。