'23梅しごと 梅の追熟とヘタ取り

 入梅　梅雨　 

梅の字がつくこの時期は 

きっと大昔から梅しごとをしてきたのでしょう 

 

 梅干し用10キロ、数日ひろげて追熟します

干した梅をひっくり返してる時も楽しいけど 

ヘタを取ってる時も楽しいですね