【G-project株式会社】

Gプロ社長のチャレンジ日記
https://g-project.co.jp/

成人式

2012-01-06 08:07:00 | インポート
おはようございます

晴れ着姿が朝から少し目立っていて心も華やぎます。

成人式なんですね。今年は成人の数が過去最低とか。。実感はしないですが寂しいですね。。




昨日、横浜の関内の中華レストランにて親戚の新年会がありました

このあたりは時々いくのですが、

海は近いし、中華街、山下公園、赤レンガ、元町、みなとみらい、ランドマークタワー、馬車道、、、となんだか沢山の名所がありますね。

いつも余裕がなく、素通りしてますが、

いつかゆっくりと楽しめる日がくるように今がんばるしかないですね。


夕食は近くのジョナサンにて

ドリンクバーにかっこいいコーヒーマシン発見



サイゼリアも、高速のパーキングの自動販売機も、イタリアンレストランレストランチェーンでさえも、


棒デパートの様々なレストランを調べたら、ほぼ全自動コーヒーマシン。。

最近はコーヒーマシンが高性能で、ちゃんとマメをボタンを押してから挽くタイプがたくさん。


誰でもワンボタンで同じ品質の美味しい商品ができる時代。もうだいぶ前からですね。


合理的ですが、こちらもなんだか寂しい感じがします。


少子化とは合理化の影響が、大きいのではないかと感じます。。


ヘタクソでもフレッシュなものの価値。そこから感じる安心感、未来性。

自分にも、他人にも、そういうモノに目をむけていなかなければ

画一的な平坦な、つまらないものしか生まれないと、

勝手に思い、

自分に自問自答して行きたいと思います。



ギズモカフェは僕のそういう部分です。





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2012

2012-01-03 01:14:00 | インポート
2012年あけましておめでとうございます

今年も今できることをできる限り!をモットーに活動して参りますのでどうぞよろしくお願いします


さあ今日はうちの大事な大事なエスプレッソマシンとミルの掃除をしました。



まずはミルの掃除から!

んーーーやっぱり古い豆のカスとオイルが奥の方でこびりついていました!


エスプレッソマシン自体も上の蓋を取って、中の汚れをふきとりました



ギズモカフェはシモネリのアピアコンパクトを使ってます♪


もちろん家庭用のマシンとは比べることが出来ない性能で、連続してミルクのスチーミングをしてもパワーは落ちません♪

ラテアート出来ない言い訳を自分の技術のせいだけにしたかったのです。

選んだ理由は、以前お世話になった方に紹介していただき存在を知り、恵比寿のショールームで使ったら、他のどのメーカーよりも使いやすく、値段も安かったからです

この出会いに二年以上経った今でも感謝してます!

これを選んで良かった♪



今年もエスプレッソはもちろん、ワインやフード類も、日々知識と技術を磨き、良い物を追求していきます!!

三年目のギズモをよろしくお願いいたします



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