2012

２０１２年あけましておめでとうございます

今年も今できることをできる限り！をモットーに活動して参りますのでどうぞよろしくお願いします


さあ今日はうちの大事な大事なエスプレッソマシンとミルの掃除をしました。



まずはミルの掃除から！

んーーーやっぱり古い豆のカスとオイルが奥の方でこびりついていました！


エスプレッソマシン自体も上の蓋を取って、中の汚れをふきとりました



ギズモカフェはシモネリのアピアコンパクトを使ってます♪


もちろん家庭用のマシンとは比べることが出来ない性能で、連続してミルクのスチーミングをしてもパワーは落ちません♪

ラテアート出来ない言い訳を自分の技術のせいだけにしたかったのです。

選んだ理由は、以前お世話になった方に紹介していただき存在を知り、恵比寿のショールームで使ったら、他のどのメーカーよりも使いやすく、値段も安かったからです

この出会いに二年以上経った今でも感謝してます！

これを選んで良かった♪



今年もエスプレッソはもちろん、ワインやフード類も、日々知識と技術を磨き、良い物を追求していきます！！

三年目のギズモをよろしくお願いいたします