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金魚日和

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ゴーヤ、苦いですか?

2010年08月04日 | 料理・食べ物
スーパーなどで売られている今どきのゴーヤは、
食べ易さ等が考慮されているのだろうか、
昔に比べれば随分と苦味が抑えられている気がする。

ためしに、と、
猫の額程毛深くは無い実家の家庭菜園で無遠慮に育てられたゴーヤを食べると、
あまりの苦さに体幹のコントロールを失い、ロボコップ風のカクカクした動きになる。

やはり売り物のゴーヤは『ゴーヤ・マイルド』であると結論づけざるを得ない。


因みに『着衣のマハ』を描いたのは【ゴヤ】、
関西のオっちゃんが「いかがですか?」の意味で問いかけて来るのは【どーや】、だ。


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