金目鯛のアクアパッツァ 野菜多め

魚とアサリとトマト、ときたら

『アクアパッツァ』

これでもか、というくらい野菜を入れた『金目鯛のアクアパッツァ』を作る

調味料は、

塩とこしょうとオリーブオイルだけ

こういったシンプルな料理こそ、質の良い調味料を使うと料理の味のレベルがグッと上がる