残念なナスを復活『グリルなすのミントマリネ』

冷蔵庫に忘れられていた

1本のナス

ハリがなく、少し水分が抜けている

忘れていた事を申し訳なく思う

庭のミントを摘んで

「グリルなすのミントマリネ」を作る

調味料は3つ

塩

白バルサミコ酢

オリーブオイル

1,輪切りにしたナスをグリルで焼く

2,3つの調味料をふりかける

3,にんにくスライス、ミントの葉と共にマリネする

これで、おいしいナスをいただける