揚げもの当番

今週はまた、揚げもの当番です。
先回、忘れていた春巻きを先に揚げました。

アボカドのクリームコロッケは1、2個爆発してしまったので、
いつも揚げものを担当している人に聞いて、袋に書いてある揚げ時間よりも
1分程早目に時間を設定（タイマーを使う）して様子を見ると良いとアドバイスを受けました。

今日は他にカツ、鶏の唐揚げ、イカリング、アジフライを揚げました。
揚げもので気を付けることはたまに油が飛ぶので、
やけどをしないようにする（長袖着用など）ことなどです。