トリエンナーレ写真集

あいちトリエンナーレの写真を整理しています。

まずは納屋橋会場編

始めてのシュトーレン

クリスマスに向けてシュトーレン（ドイツのパン）作りの練習をしています。

仕上げの粉砂糖が無かったので、グラニュー糖をまぶしてあります。

 

材料は干しぶどう、ドライパイナップル

ちゃんと分量を秤で計ったのですが、何か今まで食べた

シュトーレンとは味が違います。

 

まだ、クリスマスまでは日があるので、

もう少し上手になるでしょう。

写真はボケましたが、一次発酵後のようす