豆ずくし

最近は豆料理にはまっているので、毎日何かしら豆を食べています。

夕食に豆料理を作ったり、豆入りケーキを作ったりしています。

 

写真は市販のあずき缶を生地に混ぜて作りました。

とっても簡単です。

 

次は金時豆を使ったスープ

豆は乾燥豆を使っています。

これはちょっと豆の選択を間違えたかも？

やはり金時豆は日本人には甘く煮る方が合います！

これはトマトソース味にしてしまったので。