カエルの唐揚げ

　港区にある中国食房「凛」でカエルの唐揚げをいただきました。カエルは初体験です。お味の方は鶏よりもさっぱりしています。足の部分だと思いますが骨があります。名古屋市内で取れるるカエルだそうです。

　カエルの思い出は小学校の時だったか、フナといっしょに解剖したのを覚えています。今は生物保護の観点から授業での解剖はしないようです。