ほうじ茶のとろとろ杏仁豆腐

簡単に作れる

夏デザート

ほうじ茶とろとろ杏仁豆腐

（カップ５～６個分）

①鍋に牛乳２５０ｃｃ、濃いめのほうじ茶２５０ｃｃを火にかけて

煮立つ前に火を止めます

②生クリーム５０ｃｃ、砂糖４０ｇを加えて

よく混ぜます

③ゼラチン５ｇ（ふやかすタイプのものは大さじ２ほどの水でふやかしておいてください）

を加えてしっかり溶かします

④アーモンドエッセンスを少々加えて器に入れて冷やし固めます

⑤シロップにレモンを搾って杏仁豆腐にかけていただきます