柿のパウンドケーキ

こんばんは

今日は三連休の一日目

実は↓こんなにやりたいことをためこんでいます




柿をたくさんいただいたので

まずは柿のパウンドケーキから

どどーんと直径１８センチの丸型で


＜材料＞
パウンドミックス・・・４００g
卵・・・・・・・・・・４個
無塩バター・・・・・・１６０g
柿・・・・・・・・・・４個
ラム酒・・・・・・・・お好みで

まぜまぜして型に流しいれ、

１７０度で６０分

どどーんと焼き上がり




あら熱がとれたら型から外して




たらふく晩ご飯を食べた後、一切れ切ってみました



柿をたくさん入れているので、どこを切ってもコロンと柿が顔を出します

ラム酒を入れてみたのですが…

ちょっとたりなかったかなぁ

明日になったらもう少し落ち着いた味になるかな




調べてみると、柿のパウンドケーキもいろんな作り方があるみたい

今回のはもうひと工夫ほしかったな

また柿を頂いたら挑戦してみよっと

お家カフェでは季節のケーキが出せるようにがんばりまーっす