みかん色

今年も義母の実家愛媛から、沢山みかんをいただいています。

ありがたや～ありがたや～

でもね、一箱食べ終わらないうちにまた一箱・・・
悲しいかな、子供達はどんどん新しい方へ手が伸びる。

ということで、
ちょっとしおれてきたみかんは絞ってジュースにしたり、
１００％みかん寒天にしたり。

今回は初のみかんジャムを作ってみました。
ジャムというよりは、ソースに近い感じのゆるい状態ですが、
ヨーグルトやパンにつけて食べたらなかなかの味！

素材がいいって最高ですね。