ヒラマサハンバーグ

骨に付いていた身をスプーンでそぎ落として
更に身を追加してハンバーグを作ってみました。
甘酢あんかけで食らってみましたが、なかなかのモノでした。
ソースを改良すればいろんな味が楽しめそうです。

ちなみに味噌汁は普通の味噌汁。豆腐とワカメです^^;

ハンバーグのタネを山芋に乗せて大葉を巻いて焼いてみようと
思っていたのですが、タネが無くなってしまったので次回にチャレンジしてみます。