特選fumi-G漬け-夏場は、「キュウリとなすの一夜漬け」

料理らしい料理は全く出来ないfumi-G

 

一寸手出しして手伝うのは大好き！

 

「もう無くなっちゃった！！」 

と言われて、買ってきた茄子とキュウリ。

本日は、昨日辺りと比べ100円も安い茄子！

 

これで、一夜漬けを作りました。

表面を徹底的に洗い、洗剤は使わないfumi-G

既に柔らかさの無い茄子は皮をそぎ切り、適当な大きさにカット。

一人前に、マイ包丁です。

切り終えたら、塩を振ってチョッピリ揉みます。

容器に入れて、冷蔵庫へ一晩！

 

翌朝からは、辛みを入れて食べます。

日持ちがするようになるので、・・・・。

 

ご指名が出ると、一寸頑張るfumi-Gであります。

材料費は占めて400円。６～8回は食べられます。

 

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