1皿 2,000円 極旨 " スパサラ " デリカッセン ／ 『食旬亭』 <゜)))彡 № 199

08/24    火曜日／大安　　....体感的には??　蒸すぅぅぅぅぅ  ...?? ....に、今日も??? ですか???　 普通の...初秋!!　　江戸東京 空の下から 発信です。


お暇ならぁぁ...来てよね...わたし寂しいのぉぉぉ.....。
一昨日...。22日...総菜!!　洋風総菜／ｽﾊﾟｻﾗを...作る!!

デリカテッセン（英語: Delicatessen、ドイツ語: Delikatessen）は、サンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店である。 デリやデリカと略されることもある。

ﾊﾟｽﾀを....半分に折りボイル。

玉ねぎ／1ケ....ｽﾗｲｽ➡塩で〆る


水洗い➡絞り塩を抜く。

8分／ﾎﾞｲﾙ...出来上がり。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ／ｺｰﾃｨﾝｸﾞ!!　


熱いうちに...塩コショウ....。味付けは...熱いうちじゃないと..入らず!!

塩コショウ...マョ...HotSource。


料理の基本の!!!　基!!! 製作者の特権!!!　味見 & 毒味 ༼ つ ◕_◕ ༽つ

　 既成の....総菜や....ﾃﾞﾘで、 一献している輩たちや・食事を食べている輩たちが....不憫 (フビン) でならない!!　(；ﾟДﾟ)　(; ･`д･´)　　
妻たちョ!!　旦那に既成は...よしてあげなょ!!.....作ってあげなょ。(╯°□°）╯😘

まいう～!!!   ﾊﾟｽﾀ....の、ﾎﾞｲﾙ直後は....(❁´◡`❁)

冷蔵庫に...

冷製ｽﾊﾟ...出来上がり!!

江戸市井貧乏庶民!!　まいう～は  !!
待っていては・・来てくれない!!　フットワークを軽くしなければ。
料理は・・・手間を抜かない・・・Love である。