医食同源 ・・・長いものに任せろ!!! 1324

0２／２６　　土曜日　　春一番の翌日・定番の晴れ・・・東京の青空の下から発信です。

春一番の翌日の定番は・・・やはり寒った。寒さ逆戻りだ。
昨日の・・・７２時間の壁は、とうに超えてしまった!!

医食同源とは・・・生物の同じ場所を食べると、人体の同じ場所の滋養が優れる!!

蛇のようにえさを丸呑みにする生き物は、消化液が強力だ。それを蓄積する胆のうの力が非常に優れ、特にヘビの肝は滋養強壮に優れ、マムシ酒も薬用に用いられ不妊症の治療にも使われている。

　　

昨日の・・・板わさには、ウナギは使われていなかっただろうな!!??
イラブー(エラブウミヘビ)は使っていたか???(^3^)

胴体の長い食材には滋養強壮の作用があるものが多い。
ウナギ・ヤツメウナギ・天然穴子・マムシ・ヘビ・エラブウミヘビなどを、食べると元気になる秘訣・秘策が・・・隠されていた。

・・・ちなみに・ヒルやミミズもだ。
ヒルは人間の血を吸うため、血液が固まらないようにする、「ヒルジン」という成分を持っているらしい!!
ヒルを食べると血行が良くなるのは・・・食材としてはなじみが薄い。

昨日のウナギもは・・・左様ごもっともの一献の肴だ。

天然の穴子の天麩羅蕎麦を今日のランチに決めた。
世界のマルシェ & １５代将軍・徳川慶喜と谷中案内。
栄養をつけなければ!! 　行って来よう・行ってきます。