https://www.youtube.com/watch?v=02-Z88ZLecs
みなさん、こんにちは。
ふもまろです。
今日は、久しぶりにお友達が行きたいって言ったお店に。
この写真は、冷たいパスタ。
韓国人のシェフと奥様、ベトナム人女性の3人で切り盛りしているお店。
麺がたぶん生麺。フォークで絡めて口に入れた瞬間に、
麺の香り、トマトベースのソース。とても濃厚でした。
エビもプリップリ。
とても美味しく頂きました。
個人的には、食器は陶器がいいかな。
樹脂みたいな弾力のあるお皿だったので、
すっごく細かい私ですが、お皿は陶器がいいなと感じました。
おかしなことで、ベトナムにきて勇気づけられること、
それは多国籍料理のお店にいって、
ベトナム人以外の外国人から勇気をもらうんです。
このお店の方達、すっごく頑張ってる。
私も頑張らないとって、いつも思います。
日本にいれば、ほぼ当たり前に食べられるスパゲティ。
ベトナムのも美味しいですけど、
なかなかコレだというスパゲティには出会えません。
よくあるのは、茹で過ぎの伸びきっているパスタ、
ソースが異様に甘く、マーガリンの香りがするソース。
これで伝わりますかね？
そう、ここのは、本当に美味しいスパゲティ。
久しぶりに美味しいスパゲティに出会うことができました。
そんな機会を頂けたこと、友達に感謝です。
それでは、また。
ふもまろでした。
みなさん、こんにちは
ふもまろです。
ベトナム、ホーチミン市での休日の朝。
私はこれ「バインカン」を必ず食べます。
これを食べないと、休みという感じがしません。
バインカンは、作る人の出身地によって、
ぜんぜん違うものになります。
ここのは確かクイニョン出身の方だと思います。
クイニョンは、ダナンよりも少しホーチミン市側、
ニャチャンよりも少し上、海沿いにある都市なので、
やはり、具にはエビが。
このエビがプリプリっとしています。
またこのエビ、じきによってもぷりぷり感が異なりますし、
最近は、1杯４００００ドン（180円）ですが、
４００００ドンになるまで、エビの価格上下で、
結構値段が不安定でした。。。
あとは牛肉とネギ、
麺にネギが入ると、妙に日本っぽくなりますよね。
これを食べたら家で一休み。
でも今日はこれから友達に会いに行きます。
もう2年ぶりぐらいか。。。
私はベトナムに来てから、あまり外にでないので、
こういう機会は嬉しいです。
みなさんにとっても、いい日曜日でありますように。
帰ってきたら、動画の編集をしようっと。
それでは、また。
ふもまろでした。
みなさん、こんばんは。
ふもまろです。
日本はだいぶ寒くなったかと思います。
年中常夏のベトナム・ホーチミン市、
11月も過ぎ、ここ数日は人によっては、
ジャケットがないと寒いと感じる人が増えてきています。
それでも暑がりな人、私も少し涼しいかなと思いますが、
上着はいらないなと思います。
ただどうなんでしょう。今、フィリピン近辺に、
台風がきてまして、それが今ベトナムの方へ向かっています。
今年は去年の日本のようで、台風ができると、
ほぼベトナムに進路を向けて向かってきます。
だからベトナム中部は洪水で大変なんです。
話は変わりますが、今、ヒップホップを聴きながら、
ブログを書いています。世の中、だいぶ便利になりましたね。
昔は、バッグパッカー街まで行けば、洋楽の海賊版のCDやDVDがあって、
何とか自分の好きな音楽に浸れるようにしていました。
それが今では、YouTubeやネット配信の世界。
本当に便利な世の中になりました。
どこにいても、インターネットさえあれば繋がる世界。
ネット環境が揃っていることに、感謝しないと。
それでは、また。
ふもまろでした。
みなさん、こんばんは。
ふもまろです。
私はたまたまベトナムで仕事があって、
家族もいて、ベトナムで生きています。
パスポートの有効期限を見たら、あと2年残っています。
でもこの新型コロナウィルス、いつになったら落ち着くのでしょうか。
誰もが予想できない状況。
世界中見ても、感染が抑えられている国があれば、
ロックダウンしてもまた感染が広がる国もある。
今年中なのか、来年中なのか。
なんとかパスポートの有効期限ぐらいまでには、
新型コロナウィルスが収まっていてれればと思っています。
そして一時帰国の時までは、会えるみんなが元気でいてほしい。
ストレスとは違う、なんとも言えない恐怖感。
それではまた。
ふもまろでした。
みなさん、こんばんは。
ふもまろです。
今日はベトナムのお昼ご飯を紹介します。
写真を見てください。
虫の幼虫。。。
美味しいんですよ。
あと酸っぱい炒め物。
これがご飯とよく合うんです。
今日は某日の誕生日プレゼント、
iPadから更新をしています。
これでなるべくブログが書けるようにしたいと思います。
それではまた。
ふもまろでした。
みなさん、こんばんは。
ふもまろです。
もう１１月、今年もあと１か月なんですね。
ベトナムにいるとずっと暑いせいか、
でも季節感はあるんですよ。
でも基本は暑いので、、、、
早いなあ。
ちょうど１年前、一時帰国してましたね。
そのとき、実は関東地方は大雨。
連続で大雨で、実家が洪水の被害に。
うちは周りの家よりも少し高かったので、
洪水が来ても、家が水浸しになることはありませんでした。
でも去年の大雨は、そんな安心もことごとく打ち砕き、
一番高い部分で胸の高さまで水が来ていました。
だから１階の家財道具はほぼ全滅。
思い出の家具、両親、兄が買いそろえた
懐かしのものが全部水に浸かりました。
ぜーんぶ、捨ててしまいました。
その時の何とも言えないむなしさ。
頭が空っぽになったような。
でも少し学ばされたのは、
シンプルイズベストが一番なんだなと。
そして命があることが一番なんだなあって。
自分たちが実家に戻ったのが、
水害の翌々日ぐらい。
ほとんど兄と兄の友人が水浸しになったものを、
外に出してくれていましたが、
話で聞いた通り、和室の畳、
濡れると凄く重い。。。
大人４人でも大変なくらい。
ひとり暮らしの方、
高齢者だけで暮らしている方は本当に大変。
そして先週、ベトナムでも台風が来て、
ベトナムの中部を直撃しました。
家の屋根ぐらいまで水が来たところも。
会社の仲間も、実家が洪水に。
帰られないから心配なんだって。
自分は実家に帰れただけでも良かった。
それはたまたまだったのかもしれない。
そもそも一時帰国したのも、
洪水だからじゃなくて、
前から一時帰国を予定していたから。
それでも、日本に生まれて、日本人だから、
幸運に恵まれたのかもしれない。
昨日もトルコで大地震、津波、
世界中で災害が起きています。
災害は止めることができず、
予期できない時に起こります。
早い復興と被害に遭われている方の、
早い回復を祈っています。
ふもまろでした。
ふもまろです。
もう１１月、今年もあと１か月なんですね。
ベトナムにいるとずっと暑いせいか、
でも季節感はあるんですよ。
でも基本は暑いので、、、、
早いなあ。
ちょうど１年前、一時帰国してましたね。
そのとき、実は関東地方は大雨。
連続で大雨で、実家が洪水の被害に。
うちは周りの家よりも少し高かったので、
洪水が来ても、家が水浸しになることはありませんでした。
でも去年の大雨は、そんな安心もことごとく打ち砕き、
一番高い部分で胸の高さまで水が来ていました。
だから１階の家財道具はほぼ全滅。
思い出の家具、両親、兄が買いそろえた
懐かしのものが全部水に浸かりました。
ぜーんぶ、捨ててしまいました。
その時の何とも言えないむなしさ。
頭が空っぽになったような。
でも少し学ばされたのは、
シンプルイズベストが一番なんだなと。
そして命があることが一番なんだなあって。
自分たちが実家に戻ったのが、
水害の翌々日ぐらい。
ほとんど兄と兄の友人が水浸しになったものを、
外に出してくれていましたが、
話で聞いた通り、和室の畳、
濡れると凄く重い。。。
大人４人でも大変なくらい。
ひとり暮らしの方、
高齢者だけで暮らしている方は本当に大変。
そして先週、ベトナムでも台風が来て、
ベトナムの中部を直撃しました。
家の屋根ぐらいまで水が来たところも。
会社の仲間も、実家が洪水に。
帰られないから心配なんだって。
自分は実家に帰れただけでも良かった。
それはたまたまだったのかもしれない。
そもそも一時帰国したのも、
洪水だからじゃなくて、
前から一時帰国を予定していたから。
それでも、日本に生まれて、日本人だから、
幸運に恵まれたのかもしれない。
昨日もトルコで大地震、津波、
世界中で災害が起きています。
災害は止めることができず、
予期できない時に起こります。
早い復興と被害に遭われている方の、
早い回復を祈っています。
ふもまろでした。