これです。
ハノイ料理のブンカー（Bun Ca)。
カーは魚。魚の麺料理。
スープは酸っぱ目。
暑いベトナムを過ごすために
必要な酸味。
ベトナムに来たら、食べてみてね。
ふもまろでした。
皆さん、おはようございます。
久しぶりに外で朝食を食べました。
これはブンボーフエという、
ベトナム中部の麺料理です。
よく旅行雑誌やガイドでは、
ベトナムの朝食はフォーと言われ
ますが、ホーチミン市などの南部は、
このブンボーフエやフーティウを食
べます。また色々と書きたい
と思います。
ふもまろ