日本唐揚協会ってなに？

「企業様を元気にして日本の明るい未来をつくりたい」

皆様、おはようございます。（株）ビジネスファシリテーションのファシリテーター・中小企業診断士　福田　徹です。


「日本唐揚協会」という団体をはじめて知りました。

大分の中津市では、約60店もの唐揚専門店があり、唐揚専門店が集まって「中津からあげの会」を立ち上げています。

その、「中津からあげの会」が母体のひとつとなって、全国組織「日本唐揚協会」を作ったようです。



サイトをのぞくと、唐揚グランプリを開催したり、イベントに出店するなどの活動をしているようです。

ニッポンの唐揚がどうやって「世界を変える」のかは、よくわからないのですが、その馬鹿馬鹿しさがすばらしいと感じました。


唐揚って、どこにでもあるけど、みんな味が違います。

先日紹介した小樽の「若鶏時代　なると」も強烈に個性的でした。

どこにでもある、家庭でも作る料理だからこそ個性が出るのかもしれませんね。


上の写真の下の方で「からあげ祭」とあるのは、東京五反田のイベントです。

明日12月28日(火)から五反田で開かれる「TOC歳末物産市」に唐揚協会の有名店6店が出店するらしいです。

なんだか、おもしろそうだから行ってみようかな？


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