お気に入りの「いもてん」のわかさいも本舗にはレストランもあります。
私がよく行った若さ鋳物レストランは、室蘭、幌別（鷲別？）。
よく行ったのは室蘭の丸井今井のそばにあったお店と、登別の若草町にあったお店で、わかさいものパンをよく買いに行っていたのです。
わかさいものケーキは札幌駅のお店でも買えるので、たまに買ってました。
ケーキはちょっと甘いかな～という感じを持っていましたが、久々に食べてみました。
北海道の生クリームは濃厚で味がしっかりとあるので嬉しい。やっぱり美味しい。
東京のショートケーキの生クリームはあんまり美味しいものがないので、東京ではチョコレートケーキなど技術で勝負するケーキをよく買うようになりました。
ショートケーキはふんわりキメ細かく焼けたスポンジと、美味しい新鮮な生クリームといちごはあまおうが載っていれば満足。ショートケーキほど素材に左右されるケーキはないのではないかと思います。
間食し過ぎてお腹いっぱいの私たち。
ご飯は無理、とお昼をケーキにした私と、お腹いっぱいだけど一日限定５０食という「羊蹄男爵コロッケが気になり、コロッケ定食をお願いした夫。
知らなかったけれど、この定食はルスツ名物だったのですね。
メッチャ美味しいコロッケです。
北海道に住んでいた頃は、じゃがいもや玉ねぎはもちろん北海道産で、じゃがいもが美味しいのも普通でした。
こちらで暮らし、じゃがいもにもハズレがあることを知りました。
水っぽくてホクホクしないじゃがいもが多い。
昨年は耐え切れず、母にじゃがいもを送ってもらいましたが、こちら羊蹄で採れるジャガイモのコロッケも最高でした。
美味しいコロッケは、やはり食べておいて正解でした
ウィンタースポーツ派の夫はゲレンデが気になり、私は遊園地が気になるのでした。
４月末の北海道は、やっと春が来て、ベストシーズンに向けて始動の時期。
北海道のベストシーズンは７月からです。
おまけ画像
道の駅 とうや湖で買った「じゃがシューソフト」。
甘いソフトクリームに塩味が効いた茹でたジャガイモ粒がなかなかのアイディア？
好みの分かれるところですが、ソフトクリームがやっぱり濃厚で旨～。
お値段がお手頃なので、お試しで是非
わかさいも本舗 EAST VILLAGE ルスツ店 （和食（その他） / 留寿都村その他）
★★★☆☆ 3.5
わかさいも
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