EXPASA(エクスパーサー）海老名・上り 『脇屋友詞シェフの上海DOLL BY WAKIYA』12月15日オープン！

海老名SAがESPASA（エクスパーサー）海老名として12月15日グランドオープン！！ひとあし先に内覧会へ行ってきました。

EXPASA（エクスパーサー）とは？

移動の通過点に過ぎなかったSAから目的地となるSAへの転換を目指してオープン！

2010年は５エリア　２０１１年は中央自動車道EXPASA談合坂の11月25日オープンにつづき2エリアめのオープン。

 

1.5日分のマイパートナー
海老名は1.5日分のマイパートナーをコンセプトにし、東名高速道最後のSAとして、帰宅後や翌日までのニーズに応えるモノ・コトが揃ったSAで日本最大級の全28店舗となります。

 

内覧会にご招待いただき、グルメやショッピングゾーン、テイクアウトゾーンをチェックしてきました！

グルメもいろいろあって新業態や高速初出店のお店がたくさんありオススメだらけなのですが、その中でかなり気になる本格中華レストランのご紹介です。

高速初出店　『上海ＤＯＬＬ　ＢＹ　ＷＡＩＹＡ』

脇屋友詞シェフの中国料理「ｗａｋｉｙａ」が手がけるレストランでは本格的な中国料理をリーズナブルにいただくことができます。

★白胡麻の香りがいっぱい坦々麺　セット1,260円

 

胡麻の香りが辛さをまろやかにしてくれて細めんがスープにからみやすくなかなかです。

その他チャーシューメンや

 

★豚肉のトロトロセット　1,780円

★芝海老のチリソースセット　1,575円

セットメニューも豊富ですがデザートも充実しています。

 

北海道・函館のスナッフルスとのコラボレーションスイーツ「Coco　Chinois（ココシノワ）」

5個入り1,050円

関東の北海道展でも常連の人気スイーツ、スナッフルスのチーズオムレットが脇屋シェフの手で新しい味になって登場！

ココナッツの甘さでチーズオムレツとは別ものになっています。

実はこちらの包装、車内でも食べやすいように台紙になっている紙を使って食べると手が汚れず食べやすいように考案されているのだそうで、脇屋友詞シェフ自ら食べ方をレクチャーしてくださいました。

お茶もコダワリの中国茶。アイスORホットで選択OK。

 

EXPASA海老名の『上海ＤＯＬＬ　ＢＹ　ＷＡＩＹＡ』ではもちろんWakiyaの各店舗の他、Wakiyaのインターネットショッピングサイトでも購入できます。

 

 

本日12月15日　8:00　グランドオープン　EXPASA（エクスパーサー）海老名！！

内覧会の様子はまだつづく。

 

NEXCO海老名サービスエリア上りのサイトはこちら

 

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