神田の肉バル「RUMP CAP（ランプキャップ）」/立川肉市場「旭日食肉横丁」

立川駅南口に誕生した『旭日食肉横丁』の4店舗のひとつ神田の肉バル「RUMP　CAP（ランプキャップ）」へ行ってきました。





立川肉市場「旭日食肉横丁（あさひしょくにくよこちょう　たちかわにくいちば）」
立川市柴崎町３－７－３　富栄立川駅前ビル５Ｆ
（JR立川駅南口徒歩1分）
◆総面積：82坪、総席数：168席（各店舗共有フリー席29席含む）
◆定休日：年中無休（各店舗は施設の休業日に準ずる）
◆公式HP⇒http://www.daisyo.co.jp/brand/nikuitiba/index.html

４軒をはしごできる昭和な肉のテーマパーク。
◆神田の肉バル　ＲＵＭＰ　ＣＡＰ
◆焼きとん・もつ鍋　お多幸
◆薄皮餃子酒場・台湾辛料理　八打興一
◆から揚げ＆ハイボール　カラハイゴールド

気になっていた神田の肉バルを攻めます。
まずは、日本一美味いといわれる注ぎ方で提供する「アサヒスーパードライエクストラコールド」で乾杯！

夏はビール！シルクのような泡、さすがでございます。

 

缶詰缶のカトラリー入れがなんとも可愛い。
お通しはオリーブと生ハム。
お肉は食べるとして、まずはベジファス！

 

★フルーツトマトとモッツアレラのカプレーゼ　850円

お肉はイチオシメニューを一番小さい180ｇでいただきました。 

赤身肉好きにはたまらん♡

しゃぶしゃぶとすき焼きはサシの多いＡ５ランクのお肉もいいと思うけれど、ステーキは赤身がいい！

【肉バル】の 看板メニューは、牛1頭から僅かに4kg程の超希少部位「RUMP CAP」ステーキ。

 

「アウトサイドスカート（ハラミ）」
「フラップミート（カイノミ）」
「Tボーンビーフ」
「ビーフハツ（数量限定）」
などのオリジナル肉料理をリーズナブルな価格で提供。

「ランプキャップ」は、牛のお尻の上の部分。適度な霜降りの甘さと赤身の旨味が合わさったやわらかいお肉で、牛の尾骨になぞらえてエイチボーンと呼ばれ、そこからイチボと呼ばれる部分。

★ビーフランプキャップ　180ｇ　1570円
最高ですね！ビールとステーキを夏の暑い日に喰らう。 

 

 

神田の肉バル　ＲＵＭＰ　ＣＡＰ
立川肉市場「旭日食肉横丁」
立川市柴崎町３－７－３　富栄立川駅前ビル５Ｆ
（JR立川駅南口徒歩1分）