ガストの秋「濃厚なコクと香りのポルチーニフェア」先行試食会

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9月20日（木）～開始の「濃厚なコクと香りのポルチーニフェア」で提供される、「5種のきのことポルチーニソースのスパゲティ」と「濃厚ポルチーニソースのハンバーグ」の先行試食会にRipreさんにご招待いただきました。 

ガストさんは春のアボガドハンバーグが個人的にはツボで何度もリピートしました。

今回は秋の味覚であり、高級食材であるポルチーニということで、これはぜひ、試食したい！と思ったのでした。

ポルチーニは日本では栽培されていないとはいうものの、日本でも数年前、北海道で自生のポルチーニが見つかったとか騒いでいたことがあったような？？

ガストさんのポルチーニは中国産だそうです。

日本で最初にドリンクバーを始めたのがすかいらーくさんだったっけ？なんだかこの前TVで放送していましたね。
ファミレスの定番、ドリンクバーは試食会中ももちろん、飲み放題。

野菜ミックスジュースとウーロン茶をいただきました。

本日の試食は2品とのことで、最初にポルチーニソースを使ったハンバーグ。

★濃厚ポルチーニソースのハンバーグ　599円（税込628円）　548カロリー

秋の食材きのこを5種類たっぷり使ったポルチーニソースに濃厚なチーズソースを合わせて味わい深いハンバーグにしたそうです。

しめじ、平茸、舞茸をたっぷり使っているそうです。

また、通常はソースを40CCだそうですが、ポルチーニシリーズは60CCと贅沢にたっぷりかかっているのだそうです。

ライスもください！思わず言いそうになったツボなお味でした。

ポルチーニも意外と入っていてうれしい

 

ガストさんではハンバーグ意外はデザートしかいただいたことがない私なので、初スパゲティ。実は私ハンバーグが大好きなのでハンバーグがある店は基本ハンバーグしかお願いしません。

★5種のきのことポルチーニソースのスパゲティ　649円８税込み681円）712カロリー

しめじ、舞茸、平茸、なめこをオリーブオイリでソテーし、そこへ＋ポルチーニソース＋チキンブイヨンをさらに加えて濃厚に仕上げたソースなのです。 

スープスパゲティのようにソースたっぷりのスパゲティ。

麺はイタリアBarilla 社と共同開発した特製麺だそうで、モチモチとして弾力のあるガストさん独自のパスタ。

モチモチでまるで生麺みたい。
アルデンテに仕上げてあるとはいっても、日本人好みのモチモチパスタなのでツボにはまります。

ソースたっぷりなので、最後のソースをパンですくって食べたかった。

ガスト新メニューの詳細はこちらからclick

ブログでご紹介の秋のメニューは、「濃厚なコクと香りのポルチーニフェア」開催の9月20日（木）～START！！

正直にいいます。私的には春のアボガドの方がより好みではありますが、高級食材ポリチーニがんばってます。

どちらも美味しいのでぜひためしてみてください

手軽に味わえる高級食材ポルチーニ、20日の開始が楽しみですね。 

濃厚なコクと香りのポルチーニフェア　メニューはこちら

 

 

そして、ガストといえばやはりこちらの御方。

TVでもよくお見かけするシェフ樋上悦也氏はメニュー開発に関わって１０年。

開発したメニューは1000以上の樋上氏。。。今回もコックコート姿でドヤ顔でした。

私が初めてお会いしたのは昨年3月でしたが、今回の秋の新作にかける情熱も熱かった！！

 

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