箱館塩拉麺（函館麺厨房 味彩）

  

函館ラーメンを久々に食べました。

北海道ラーメンは札幌ラーメンの味噌、旭川ラーメンの醤油、函館ラーメンの塩が有名。

東京に来てからラーメンをあまり食べなくなりました。

スープが美味しいなと思う店はあるけれど、こちらの麺のコシのなさが嫌。

久々に北海道ラーメンまずはビールって、私じゃなくて夫

餃子も頼んでみます。

お店の特製ラー油　創業以来70年の秘伝の蝦夷ラー油をつけて食べます。

とっても美味しいラー油にハマリマス。

買って帰りたいくらいだったけれど、ラー油って家庭じゃあんまり消費するものではないのでやめました。

 私の塩ラーメン　少し濁ったスープ。

海鮮の北海道出身ですが、魚系出汁は苦手。

慣れている昆布だしの料理がしっくり来ます。おいしい

夫のチャーシュー麺

葱たっぷり

満足満足　久々に食べた北海道らしい麺が嬉しい。

子供の頃よく行った和光デパートに入っていたラーメン屋さんがマメさんだったと知る。

和光デパートも消え、すっかり寂しくなった大門が時代の流れを感じます。

海がある風景ってやっぱりいいなぁ・・・。函館大好き

麺厨房あじさい 函館ベイ美食倶楽部店 （ラーメン / 魚市場通、十字街、市役所前）
★★★★☆ 4.0

  

　男子修道院トラピストクッキー

  マルセイビスケット

  トラピストバター