リエージュシロップでクッキーサンド

カルディの棚の隅っこにひとつふたつ残ってたのが気になって買いました。
「リエージュシロップ」って何かな、と。
ジャムの棚にあったので、まあそういうものだろうと思ったのですが。


ふたに付いてた紙によると、ベルギーのリエージュで誕生したシロップで、
４㎏のリンゴ、洋ナシ、デーツを１㎏に煮詰めたもの、だそうです。

　　こんなプルンとしたシロップというか、ジャム。

食べてみると～これはミキプルーンね！
貧血のときによく食べてたあれだなと。きっとデーツがその味で。
デーツはクレオパトラさんが好んだ、とされるドライフルーツ。それにもっと複雑な果物の味がしてー、
こってりだけど香料じゃない自然の花のような味があって、とってもおいしいです。

このままジャムみたいに使えばいいなって思ったのですが、今日は・・・、
　セブーレクッキーに挟んでみました。レーズン系の味なので、とても合います。

公民館バザーのばら寿司

母が公民館展示会のバザーで「ばらずし」を買ってきてくれました。

　ばら寿司（祭り寿司）￥３５０


透明パックにたっぷりのちらし寿司。乗っかってる魚がままかりです。
あっさりとごく薄味でおいしかった。


バザーや秋祭りの週末ですが・・・台風が心配ね。

ボンマルシェの深蒸し茶

始まりは茹で栗だったのよ。


栗は茹でて半割～スプーンですくって食べる、のがやっぱりおいしいな。

　お茶を、と思ったときに、

そういえばこのごろ忙しいときにはその辺にある抹茶粉にお湯注いで飲んでたりしてる・・・って思って。
ずっとこれではいけないのではないか、と思って。
何か飲みやすくっておいしいものを探そうと、


今日はアウトレットのボンマルシェに行ってみました。

倉敷駅の北口からアリオに入り、そのまま奥へ行くと長い渡り廊下の先にアウトレットが続いてます。
その1階にある「ボンマルシェ」は、紅茶ルピシアのお店で、期限が近いとか直輸入とか、のお菓子や食品、紅茶のお店です。
いつも楽しいものが置いてあるのでときどき寄ってみる。

　　静岡の深蒸し煎茶　ティーバッグ１０個入り　を買いました。


とろんとした甘みが濃いおいしいお茶です。　

ベルギーのノンアルコールワイン

何でも飲める向きには全く無用の飲み物ですがー、
最近どうもアルコールに弱い・・・と思ってたら、先日の健診で肝臓機能がやや弱ってることが判り、
とりあえず止めやすかったアルコールを止めています・・・。

冷蔵庫に秘蔵になってたベルギーのノンアルコールワインを開けてみました。
ボトルやラベルがいい感じだったので、これは期待できるんじゃないか？と買ってみたのよ。

　ヴィンテンス・シャルドネ　ノンアルコールスティルワイン

妹が作ってくれたクリーム煮に合わせてみました。

ラベルには～フランス産シャルドネ種で作った白ワインを低温低圧蒸留することにより、
アルコール分を除去している～とあります。

飲んでみるとー、白ワインのジュース？だろうか、じゃあ、
ブドウのジュースなのかというと、それとは全然別。
白ワインの味だなあ、確かに。
もちろん、アルコールな白ワイン飲む方がおいしいに決まってるけれど、
ウーロン茶ともうひとつの選択としてこれがあるとすごくいいなー。

またこれ出てたら買っとこうと思います。カルディにスパークリングのボトルも出てました。