イタリアンパセリのたまごサンド

庭のレタスがけっこう育ちましたよ。

　


きれいなとこだけ摘み取っても、１回分くらいは採れますねー。
よく洗って水気を取り、冷蔵庫で冷やしていただきます。やっぱりしゃきしゃきしておいしいです。


レタスに気をよくして他にも種付けしてみたのですが・・・ほとんど全滅！でした。
バジル、春菊、パクチー、どうだろうなあ。
あんまり育てる才を持ち合わせていないので、それでも枯れないでいてくれるー、そういう、
土地に合ったものだけでいこうと思って、よさそうななのを試しています。

その中で、イタリアンパセリは無事に育っています。


　パセリ入りのたまごサンドをお昼に作ってみた。

卵、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩こしょうで、かき混ぜてスクランブルにします。
マヨ塗りパンにはさんで出来上がり。

フォレストグリーン

昨日、倉敷駅のホームに入ってきた、あの“トワイライト　エクスプレスみずかぜ”
を観ることができました！高級ホテル型の寝台列車よ。

普通の在来線のホームに入ってくるのね。
昨日は試運転だったようですが、その深いこっくりとした緑色の車体がそこにあることが普通ではなく、
圧倒的な存在感。～頭の中でアンディモリのトワイライトが廻ったわ。
倉敷～岡山行き乗り場の、ちょうど反対側。岡山に行くときに時間が合えば見られるので、
機会があればぜひ見てみて。来月から月一くらいで来るということです。

トーマスじゃないんだけれど、車体がひとつのキャラとしてそこにいる感じ。顔もある。
食堂車がちらと見えたのよ。ちょっとネットで調べてみたのだけれど、
すんごいシェフ陣の中に、宮島“うえの”の方が入ってて、いいねーって思った。
そこの穴子弁当が大好きなのだー。



なんともいえない緑色～フォレストグリーンというのかな。
アルバムでいうならハイロウズのバームクーヘンのもっと黒味がかかった色。

　クーピーの中から探してみた。