備前焼コーヒー

正確には、「備前焼で完成する珈琲」ですね。

　駅前のスーパー、フレッシュマルシェさんで見つけました。

ここは地元の面白い食べ物が置いてあるのでときどき行く。
ドリップコーヒーコーナーはかなりすごい。いぐさコーヒー、デニムコーヒー、とか。
どれにしようかな。と、今日は備前焼にしてみた。


裏書に、
しっかりとした苦味のコーヒーが備前焼を通してまろかかな味わいに。
いつものカップと備前焼でぜひ飲み比べてみてください。　とある。



　　

　

左から、普通の陶器、黄瀬戸？（この辺詳しくないので判らない。）そして備前焼の器で。

パックを開けたときから濃い香りが印象的。ドリップして、温めた器にそれぞれ入れ分けて飲んでみた。



まず普通のカップから>>もう、これでいいんでは？というくらいおいしい！珈琲だわ～。しっかりしたボディの、みたいな。
何だろう。生産地はインドネシア・グァテマラ・ブラジル。

そしてー、黄瀬戸>>違うぞ違うぞ・・・苦みがない！それは明らかに違っててびっくりです。

備前焼は？＞＞これも苦くない！そしてさらに甘みも感じました。苦味の珈琲がたちまちまろやかに。不思議ね。


今回のはカップでなく器で代用したんですが、備前焼のカップが欲しくなってしまった。
そういうのを見つけに、店を巡ってみる一日も秋らしくっていいかもしれない。